臺灣的茶有好多種，至今最為人津津樂道，且深富傳奇性故事的，就是英國女王命名的「東方美人茶」。臺灣新竹北埔、峨眉一帶盛產烏龍茶，當地產的茶樹嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮豔如花朵，並分泌出獨特的熟果蜜香，精緻後的茶葉泡成的茶湯呈現琥珀色，口感介於凍頂烏龍茶及紅茶間，又因茶芽上有小撮白毛(白毫)，故又稱「白毫烏龍茶」。

「東方美人茶」的由來有兩個傳說，其一是在日據時代，許多英國商人來臺設立商行採購茶葉，當時英商把白毫烏龍茶獻給英國女王品嚐，沒想到沖泡之下，杯內葉片宛如花朵展開，非常美麗，加上滿室芳香，滋味濃厚。女王喝了之後，大為驚豔，等到英商告訴她，這茶來自臺灣，這時她才突然想起，畫中的東方女子，穿著漂亮的旗袍，婀娜多姿，原來就是喝了這種養顏美容的高級茶才會這麼美，於是便稱此茶為「東方美人茶」。第二個傳說是，1960年白毫烏龍茶在英國舉辦的世界食物博覽會上得銀牌獎，而獻給英國女王品嚐。女王品嚐後，讚不絕口，因此賜名「東方美人茶」。