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•「2005客家美食嘉年華—客家美食展、客家美食月暨客家美食大賽全國冠亞軍總決賽」開幕典禮──客家料理東西軍！
 你可曾見過行政院謝院長變裝大廚一展料理好身手？謝院長、李秘書長應元、行政院客家委員會主任委員李永得3位大廚所組成的東軍「客家本色隊」，於8月4日「2005客家美食嘉年華--客家美食展、客家美食月暨客家美食大賽全國冠亞軍總決賽」開幕典禮中，挑戰由總統府資政葉菊蘭帶領客委會2位副主任委員邱議瑩、莊錦華所組成的西軍「花布靚靚隊」，東、西二軍在客家料理功夫上一較高下，想必色、香、味俱全，讓在場的人垂涎三尺，也為今年的「2005客家美食嘉年華」活動揭開序幕。
行政院客家委員會為推廣客家美食，特別舉辦「2005客家美食嘉年華」，該活動包括「客家美食展暨客家美食大賽總決賽」及「客家美食月」，創造了五個第一：
˙第一次將客家美食自鄉間端上五星級飯店
˙第一次讓客家美食飛上天空，成為華航機上套餐
˙第一次舉辦全國大賽（廚師組、社團組一起來）
˙第一次客家美食進入銀行的行銷體系（台灣銀行客家美食尋寶錄）
˙第一次將五星級飯店及地方之客家餐廳結合推出美食大展，邁向國際。
其中「客家美食大賽」，全國總計有58隊參賽，經過北、中、南、東等四區的初賽及優等複賽，入選者不僅「傳統菜」味道鮮美，「創新菜」更是驚喜連連！初賽優勝者廚師組、社團組計16隊，於8月4日至8月7日在台北世界貿易中心展開第一屆全國客家美食大賽冠亞軍總決賽，來自全國客家料理達人將再度大展身手，爭取金鼎獎寶座，賽事精采可期。
此外，自8月4日起至9月3日的「客家美食月」，更邀請亞都麗緻大飯店、亞太會館、力霸皇冠大飯店、巴黎國際海鮮百匯自助餐廳及台北圓山大飯店，同步推出精緻新客家美食套餐，每家大飯店、餐廳均各具特色，這些精緻又有創意的新客家美食套餐，將結合各客家知名餐廳所推出之道地傳統客家菜，於8月4日至8月7日在台北世界貿易中心共同展示，供愛好美食的老饕們觀賞。
為了行銷此次盛大的「2005客家美食嘉年華」活動，主辦單位行政院客家委員會於8月4日開幕典禮中邀請謝院長、葉資政及李秘書長、李主委共同敲鑼，揭開活動序幕外，同時也希望透過本次活動，發揚客家傳統美食文化及特色，並讓客家美食能以更為精緻、豐富及多元的面貌呈現，甚至推上國際舞台，行銷全世界！
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•2005年政府出版服務評獎揭曉
 行政院研究發展考核委員會（以下簡稱研考會）於94年8月1日（星期一）下午2時，假台北市青少年育樂中心舉行「2005年政府出版服務評獎頒獎典禮」。研考會辦理政府出版服務評獎，係為促進政府機關出版品流通服務，提升各機關出版品質，獎勵出版管理業務有功人員，增進為民服務績效。
今年本會除獲得「出版服務獎」之最佳進步獎外，93年度出版之「台灣客家音像之旅」及「2003客家文化資源調查」同時榮獲「優良政府出版品獎」。
 本會出版品數量，91年度累計有33種，92年度出版47種，93年度積極推動各項計畫，施政成果運用各式出版品來行銷傳播與延續客家文化命脈、振興客家傳統文化及開創客家新契機，總計完成25種出版品，內容包羅萬象，包括客家基礎資料調查與研究成果7種、客家文化活動紀實5種、客家語言學習教材6種、傳統客家歌謠及音樂3種、客家文學1種及其他3種。本會之出版品除依規定寄存各圖書館外，各種出版品皆寄送學校作為推廣客家文化教學之用，並於各種客家活動場合分送海內外客家鄉親，或供對客家事務有興趣之民眾索取，以達到保存與傳播之目的。
 獲獎作品「台灣客家音像之旅」以精美的圖像和迷人的歌曲簡要導覽台灣各地客家村落，進而了解客家這個族群的特性、豐富的文化、傳統和流行音樂…等多元面向。「客家文化資源調查」是「挑戰2008國家發展重點計畫：新客家運動」中文化環境營造部分的重點工作之一，其目的為帶動全民參與客家文化復興運動，使客家文化資源經由有系統的調查、蒐集與整理，得以保存與推廣，藉此奠定客家文化持續發展的良好基礎。本會自民國92年起開始推動這項基礎調查工作，包括廖倫光先生的「大漢溪流域的三峽莊」、曾年有先生的「來去東勢庄」、馮天蔚先生的「桃園龍潭的客家庄佳安村」以及赫恪先生的「大和志．一個村落的誕生」等四項計畫，並將調查成果出版。
這次本會獲得3個獎項，是肯定也是期許。本會將在主任委員帶領下，規劃系列性的客家主題，使客家文化能夠完整而全面的介紹給民眾，既能保存傳統更能開創契機，讓非客家族群也會讚嘆客家文化、認識客家文化、了解客家文化進而認同客家，同時，也讓客家人為自己的文化感到驕傲，可以大聲說出「我是客家人！」。
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•「詩情客意」新詩創作大賽開始徵稿 舊雨新知盍興乎來
文學一直是客家人表現歷史與文化的一種方式，透過詩文之美可以呈現客家人細膩的生活描述與文化風貌，也藉此鼓勵國民寫作提升創作風氣。
本次徵文主題「多元文化、客家新紀元」，其時空背景建立在客家人過去的生活描述與世代衝擊之下的客家文化，在這漫長的過程中，時間、空間和共聚其間的人們的交錯流動，交織成的一則一則美麗的故事，給創作者許多發揮創意的空間，我們歡迎全國民眾縱橫於時間和空間之間，把你看到的，體會到的，感受到的客家文化，寫成一篇篇美麗的詩篇。即日起至八月二十一日止，歡迎全國民眾一起共襄盛舉。
徵稿類型與獎勵方式如下：
【現代詩】字數：以不超過八行為限。
首獎：一名，獎金10000元，獎狀一面。
優選：二名，獎金5000元，獎狀一面。
佳作：三名，獎金3000元，獎狀一面。
入選：五名，獎金1000元，獎狀一面。
【小品文】字數：以不超過150字為限。
首獎：一名，獎金10000元，獎狀一面。
優選：二名，獎金5000元，獎狀一面。
佳作：三名，獎金3000元，獎狀一面。
入選：五名，獎金1000元，獎狀一面。
首獎作品將製作成動態影像，並於17頻道中播出;所有參賽作品將於哈客TV網上連載一個月；得獎作品亦將刊登於哈客電子報。詳細辦法請上客家電視網站www.hakkatv.com.tw 查詢。
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道地的客家食材透過五星級飯店大廚師創新料理手法，一道道客家菜餚不僅豐富原有的美味刺激饕客的味覺，精心的菜色搭配更挑逗饕客的視覺享受。為配合2005客家美食嘉年華活動，推廣客家美食的創新形象，行政院客家委員會8月1日至8月15日於松山機場二樓機場藝廊辦理「2005客家美食攝影饗宴」，歡迎民眾前往觀賞。.... 
道地的客家食材透過五星級飯店大廚師創新料理手法，一道道客家菜餚不僅豐富原有的美味刺激饕客的味覺，精心的菜色搭配更挑逗饕客的視覺享受。為配合2005客家美食嘉年華活動，推廣客家美食的創新形象，行政院客家委員會8月1日至8月15日於松山機場二樓機場藝廊辦理「2005客家美食攝影饗宴」，歡迎民眾前往觀賞。
「2005客家美食攝影饗宴」攝影者為莊錦華，現任行政院客家委員會副主任委員。愛好佛學，喜歡透過相機留住天地間因緣成熟而生之一景一物，民國83年5月曾於台北市立美術館舉辦個人攝影展，並出版「緣一用心看世界」專輯。