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第793期 │ 發行日期:2023年6月9日

本期主題

張秋臺水彩畫展百幅作品 描繪客庄田園風情

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出身苗栗佃農家的畫家張秋臺,以樸實厚重的畫風,將臺灣鄉村繁複迷人的色彩躍然紙上。賴清德副總統6月1日在客家委員會主任委員楊長鎮、行政院政務委員李永得、國父紀念館館長王蘭生及畫家張秋臺等人陪同下,前往國立國父紀念館欣賞「張秋臺86水彩畫展」,感受畫家筆下濃郁的鄉土情懷與客庄風采。.....

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本期主題

張秋臺水彩畫展百幅作品 描繪客庄田園風情

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出身苗栗佃農家的畫家張秋臺,以樸實厚重的畫風,將臺灣鄉村繁複迷人的色彩躍然紙上。賴清德副總統6月1日在客家委員會主任委員楊長鎮、行政院政務委員李永得、國父紀念館館長王蘭生及畫家張秋臺等人陪同下,前往國立國父紀念館欣賞「張秋臺86水彩畫展」,感受畫家筆下濃郁的鄉土情懷與客庄風采。

賴副總統一行抵達後,在畫家導覽下逐一欣賞本次展出作品。楊主委表示,從張秋臺的畫作當中,可以看到客家人為了生活,穿梭山林與田間勞動,令人非常感動,其中有許多幅作品展現出花東縱谷客家庄的田園風情,讓人感受到人與土地的密切結合,以及這塊土地的美麗。

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張秋臺1938 年出生於苗栗縣公館鄉的客家佃農家庭,從小跟著父母下田種地,這樣的歷練促使他在繪畫中,立意描繪在地農田、農事、農人等鄉土人文,也因為自身成長經歷,深信教育翻轉命運的道理,在新竹師範畢業後,數十年堅持在偏鄉小學的校長生涯推動「裸足上課、全村校慶、八音傳揚、畢業叮嚀」的辦學創舉。

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張秋臺的畫作大多以農村景致當作主題,畫作色彩豐富多變,筆觸高超流暢,被畫壇譽為「田園畫家」。張秋臺說,年輕時醉心苦練畫作技巧,不過近年作畫的主題,除了是將看得到的畫出來,更將肉眼無法看到的東西,像是內心感受到的父母養育之恩、土地依戀、音樂及文學的悸動,用筆畫出來,就是希望透過畫作傳達更多正面的愛,讓這個社會更加美好。這次展出的百幅作品,是臺灣百年來,首次以本土農耕文化史為專題的大展,即日起至6月11日在國父紀念館博愛藝廊展出,歡迎大家前往參觀欣賞。

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新聞快報

6月4日共迎六堆日 12鄉區共同簽署合作宣言

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客委會訂定每年的6月4日為「六堆日」。六堆的歷史從史實紀載,第一次保鄉衛土的戰役是在康熙六十年(西元1721年)的農曆五月初十(西曆六月初四)豎旗堵禦,組成聯防組織;而為感恩共同為六堆這塊土地付出的人、事、物,及緬懷為這片土地付出辛勞的先祖們,訂定每年6月4日為「六堆日」,由客委會楊長鎮主委、高雄市客委會楊瑞霞主委、屏東縣客務處李明宗處長、內埔鄉鍾慶鎮鄉長、竹田鄉吳振中鄉長、萬巒鄉林國順鄉長、新埤鄉潘和源鄉長、佳冬鄉賴文一鄉長、麟洛鄉鍾慶平鄉長、高樹鄉梁正翰鄉長、六龜區長陳昱如、杉林區長蕭見益等及六堆大總理後代共同見證六堆宣言,藉以展現地方文化價值,攜手共創在地富庶豐饒且文化底蘊深厚的六堆。

客委會與高屏縣市政府及六堆12鄉區公所延續2021年起共同升起六堆300紀念會旗,今年再次於六堆各地同步升起六堆旗,展現六堆客庄12鄉區的向心力。今年六堆日為使六堆12鄉區共同打造更加美好的六堆未來,特由12鄉區長進行「六堆共同合作宣言」簽署,由現場貴賓及六堆大總理後代觀禮,共同推動四項重大任務:「凝聚六堆共同體意識」、「推動六堆客語發展」、「深化六堆文化根基」及「打造六堆品牌」,並於儀式後至竹田六堆忠義祠祭祀,感念及緬懷為這片土地付出的先祖們。

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客委會楊長鎮主委表示,6月4日是六堆人重要的日子,300年來六堆的組織產生不同的變化,後來發展成為六堆客庄間的互助與團結,現今對六堆有著新的認識與詮釋。維持臺灣客家在南部這塊土地上𠊎等共同認同的語言及文化,是透過六堆的組織才得以永續的保存下來,對於客家歷史的定位,同樣只存在六堆地區。六堆組織的健全,是南部客家的在地力量,對中央推動客家政策來說,這就是一個非常強大的基層力量,在今天宣言之後,各鄉區將共同推動客家的語言,共同推動「六堆」這個地方品牌的行銷,輪流主辦六堆運動會,互相學習,是非常珍貴且重要的無形的文化資產。

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此外,高屏縣市政府、六堆12鄉區及六堆客家文化園區為響應「六堆日」,於六堆地區辦理各項特色活動,包含客庄特色DIY體驗活動、親子彩繪六堆、健走活動、在地社區團體表演及客庄行讀活動等,透過六堆日讓來自全國甚至全世界的好朋友民眾認識客庄文化及特色產業,期望六堆在地資源相互支援,共同打造六堆品牌。

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全國「幼幼客語闖通關認證」歡樂登場 細人仔共下來講客搞遊戲

客家委員會為讓全臺各地的學齡前幼童,都有機會參與「幼幼客語闖通關認證」,於6月3日在全國15縣市55個認證場舉辦闖5關活動,客委會主任委員楊長鎮6月3日特別前往苗栗縣三灣鄉三灣國民小學附設幼兒園,為現場的小朋友們加油打氣,期望透過「幼幼客語闖通關」玩遊戲學客語的方式,讓孩子從小自然地講「客」,達到客語向下扎根的目的。

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楊主委表示,以學校推動母語來說,小朋友與同儕之間用母語交流尤其重要,如果無法創造同儕互動情境,讓小朋友輕鬆自在學習,就無法讓母語真正落實生活化。其實學習任何一種語言,最重要的不是一開始追求講得多標準,而是培養敢說、願意說的態度,講久就一定會進步,所以要鼓勵學校老師、父母親多跟小孩說客語,鼓勵小朋友跟同儕用客語交流,讓客語真正融入日常生活。

客委會為了讓幼童都能就近參與認證活動,任用許多檢定人員及工作人員,讓這次的認證活動能夠圓滿完成,楊主委除感謝在場工作人員及幼兒園師長的付出外,也感謝家長們的陪同與支持,看到在場小朋友在遊戲中自然地開口說客語,拿到完成闖關的參加證書而露出的開心笑容,讓大家體會到推動客語的美好;客委會表示,鼓勵幼童參加闖通關認證,不僅把握了孩童的語言學習黃金期,更從幼兒園到家庭,創造了一個講客語的友善環境,讓小朋友邊學邊尞(玩)認識客家話,讓客語在日常生活生根。

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全國「幼幼客語闖通關認證」自109年受疫情影響停辦3年,隨著疫情減緩,今年恢復辦理,共有2,962位小朋友報名,今天同步於15縣市,43個鄉(鎮、市、區),47間認證所、55個認證場登場,並任用463位檢定人員、1,130位工作人員,協助家長或老師帶領幼童參加闖通關活動。

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本次認證以認證遊具2.0版進行闖5關遊戲,分別為第一關「位置及陳設」、第二關「天氣變化及生病」、第三關「清潔好寶寶」、第四關「學校的一天」與第五關「一起出去玩」,每個關卡由幼童操作遊具,並與檢定人員以客語對話及互動,完成闖5關的小朋友,可獲得參加證書及精美的獎勵品,不僅是檢定客語能力,更能觸發幼童學習客語的興趣,讓客家語言文化得以扎根、永續傳揚。

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浪漫台三線藝術季前進竹東「廟坪」 祈求神明保佑客庄改造圓滿順利

由客家委員會主辦的第2屆浪漫台三線藝術季,於竹東安排設計導入,將竹東鎮作為客庄改造示範小鎮,6月5日由客委會副主任委員周江杰與惠昌宮羅朝明董事長帶領設計團隊及在地夥伴,於竹東惠昌宮舉辦開工儀式,一同向眾神明祈福拜拜,祈求客庄小鎮設計改造計畫順利圓滿。

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周副主委表示,今天來到竹東惠昌宮,但當地人不講惠昌宮,而是講廟坪,只要一講到廟坪,大家就會知道在哪裡。很感謝廟方所有董監事全力支持今年台三線藝術季相關活動,今天來參拜惠昌宮的三山國王、義民爺、伯公,就是希望今年藝術季活動可以順利進行,這次在惠昌宮廟坪有㧡飯(挑擔奉飯)的儀式,希望讓下一代竹東子弟,可以了解先人對義民爺、三山國王㧡飯的意義,並以尊敬的心,了解在地客家文化,期待透過藝術季的方式,可以將此傳統傳承給下一代,讓更多後生認識這個意義深遠的文化。

本次藝術季將分為「藝術策展」「設計導入」「飲食實驗計畫」三大策展亮點,而設計導入以「客庄百年基業」作為切入點,選定「竹東」、「關西」兩大經典客家小鎮,深入挖掘地方生活記憶,與在地共同討論如何在保有傳統客庄特色的同時,也展現出新穎的客庄樣貌。

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在竹東設計導入方面,分為「歷史場景-長春醫院」、「信仰中心-惠昌宮」、「傳統生活場景-曉江亭洗衫坑」三大場域,首先進入長春醫院〈竹東生活藍圖展〉,藉著3個在地挖掘案例、2個在地共創想像工作坊、1個影像創作計畫,讓觀者看見竹東的過去與未來;惠昌宮則透過外部街廓景觀改善、奉飯文化紀實、供桌展示及空間導讀等改造計畫,向大眾展示出一座經典客家廟宇背後的故事與文化面貌;此外,曉江亭洗衫坑也展開一場在地學生團隊「逐步東行」與在地阿婆的青銀共創策展計畫,並以在地使用者經驗為基礎,優化洗衫阿婆的日常生活場域。在竹東,客委會與在地共同找出生活議題的創新解決方案,讓觀眾在藝術季期間能找到與文化、環境的連結。

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關西則從自然生態、登山古道、歷史巡禮、產業體驗、信仰祭儀到客家美食,存在著多元的文化路徑,本次設計導入期待作為關西文化路徑整合的開端,與在地文化協會、社區協會及藝術家共同創作不同尺度的交流場域。以關西太和宮的〈關西放空總署〉來說,將提供多種放空小物租借服務,並輔以線上導覽機器人進行互動體驗,一個人也能漫遊小鎮;觀眾來到石店子(中正路)老街,便可看見藝術季期間限定店〈黑色幽默〉,邀請台灣「果醬女王」柯亞以在地特色仙草作為元素,推出全台獨家的牛汶水新吃法、仙草凍創意甜品;由社區長者擔任一日店長,讓民眾可以跟著阿公阿婆一塊動起來;此次也與在地陶藝家賴傳莊合作,於藝術季期間推出「今天就醬」、「明天再凍」兩款特色飲品,民眾可提前預約茶席體驗,在啜飲之間感受在地豐沛的能量與收穫鮮活的風土故事。

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浪漫台三線藝術季展期從6月24日到8月27日,共65天,歡迎國內外遊客一起來浪漫台三線,體驗多元豐富的客家文化,開啟一場說走就走的Falabidbog花啦嗶啵公路旅行。

浪漫台三線藝術季官方資訊:https://reurl.cc/o7eoAj

浪漫台三線藝術季Line官方帳號:https://lin.ee/aa3n10a

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客家小炒全國爭霸賽北區初賽揭曉 「海瑞摃丸」從30家中脫穎而出

為推廣客家美食及協助帶動客庄社區經濟,客家委員會推辦「2023客家小炒全國爭霸賽」,與地方政府於全臺北、中、南、東4區進行初賽,第二場北區初賽於6月3日在桃園市龍潭運動公園熱情登場,客委會副主任委員范佐銘特別前往現場勉勵參賽選手,並期許參賽店家持續透過客家美食帶大家了解客家文化。

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范副主委表示,今天參加北區初賽的30家隊伍實力堅強,店家除了現場詮釋「在地傳統風味客家小炒」,還要演繹「創意風格客家小炒」,在創意部分,可以見識到店家展現不一樣的客家風味,希望透過比賽,可以將我們客庄地區的店家的拿手好菜分享給所有人知道,也期待大家在品嘗客家美食的同時,能夠認識、體驗臺灣的客家文化。

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北區初賽由型男主廚邱寶郎擔任評審長,率領世界廚師協會評審司宛春、美食節目主持人張亞莉、星級主廚施建發、榮獲多國廚藝競賽佳績主廚郭偉鈞及首屆總決賽冠軍餐廳主廚劉雪玲共同評審。邱寶郎表示,由於本次北區初賽參賽名單中,不乏星級飯店或知名老店,因此評審們事前都相當期待。但評審團同時認為,評分重點不會只著重參賽者的名氣,而是針對新世代消費者,能有更生活化的、不同面向的呈現。例如有些隊伍創意料理的設計非常精緻,但反而讓客家小炒失去了主角的地位,相當可惜。

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今日頒獎典禮由范副主委、立法院呂玉玲委員及桃園市政府詹榮鋒秘書長等貴賓,頒發北區初賽冠、亞、季軍、2名佳作及1名人氣獎。經過一番激烈競爭,本屆北區冠軍為「海瑞摃丸」、亞軍「荷李活茶街」、季軍「和逸飯店」,佳作為「林口亞昕福朋喜來登-聚味軒」,人氣獎則由現場民眾票選「內灣圓樓人文客家餐廳」獲得。

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4區初賽的冠軍將進棚錄製,由客委會與「客家型男大主廚」曾國城主持的「料理之王」特別節目進行準決賽及總決賽,全國觀眾將可於8月中旬起,一睹精彩的料理大對決,敬請期待!

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得獎名單

獎項 得獎店家
冠軍 海瑞摃丸
亞軍 荷李活茶街
季軍 和逸飯店
佳作 林口亞昕福朋喜來登-聚味軒
人氣獎 內灣圓樓人文客家餐廳

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首辦全國中小學客語對話能力競賽 242隊齊聚一堂展現講客日常

為提升客語使用率,客家委員會首次辦理「112年度全國中小學客語對話能力競賽」,以客語自然對話作為競賽方式,6月4日於銘傳大學台北校區逸仙堂進行比賽,客委會副主任委員范佐銘親自前往頒獎給獲勝隊伍,並鼓勵年輕後生持續培養講客能力,傳承客家語言文化。

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范副主委表示,客語對話能力競賽是客委會今年第一次試辦,很高興看見這麼多年輕學子報名參加,恭喜得獎的隊伍,也鼓勵沒得獎的同學不要氣餒,因為我們能在日常生活中講自己的母語已經是一件很美好的事情,期許今天活動結束後,大家回去一樣可以多講客語,讓客語對話持續落實在日常生活中。

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本次競賽不同於過去客語相關競賽多以歌唱、演講或戲劇等表演型態進行,而是首次以常見的日常生活話題為主題,例如生活購物、餐飲與消費,交通工具與旅遊活動等,除讓競賽者能針對情境充分討論,也能自然的用客語進行對話,輕鬆有趣!

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競賽方式以讓參賽學生現場抽題,題目均為日常生活話題,抽完題目後即進入專屬的準備教室給予30分鐘充分討論,準備3至4分鐘的情境對話,除了要學生動動腦,考驗團隊合作及臨場反應,並要能夠以生活用語與同學自然對話討論。

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本競賽組別包括國小中年級組、國小高年級組、國中組及高中組等4個組別,全國共計242隊報名參賽,分別為國小中年級54隊、國小高年級87隊、國中59隊及高中42隊,參賽狀況相當踴躍。優勝隊伍除給予團隊獎座、個人獎狀,還有豐富獎金作為獎勵,來鼓勵年輕後生培養講客能力。

國小中年級組

名次 縣市/學校 隊名
特優 苗栗縣僑育實小 僑育四年級
優等(共2隊) 高雄市美濃國小 火焰飛鷹
高雄市美濃國小 奇異貓頭鷹
甲等(共3隊) 新北市秀山國小 草莓隊
彰化縣成功國小 打頭名
新竹市竹蓮國小 四海嚇隊
佳作(共12隊) 屏東縣豐田國小 豐盛心田
苗栗縣僑育實小 僑育三年級
桃園市龍潭國小 打爛盎專門隊
高雄市吉東國小 客家五花
屏東縣西勢國小 西勢國小
臺南市新市國小 來來來來講課
花蓮縣玉里國小 細人仔來坐寮
屏東縣潮和國小 潮和歡喜隊
高雄市龍山國小 龍山四寶
彰化縣成功國小 得人惜
苗栗縣大同國小 苗栗大同A
苗栗縣大湖國小 恁有誠意

國小高年級組

名次 縣市/學校 隊名
特優 屏東縣內埔國小 愛演客
優等(共2隊) 新竹市新竹國小 竹小說Hakka
苗栗縣建國國小 共下打嘴鼓
甲等(共3隊) 苗栗縣僑成國小 唊嘴樂園
屏東縣內埔國小 快樂介一組
雲林縣二崙國小 愛客家族
佳作(共23隊) 高雄市龍山國小 美客旅行者
新竹縣新湖國小 幸福啦啦隊
高雄市龍山國小 美龍本色
桃園市雙龍國小 魯冰花
屏東縣內埔國小 生趣介三姊妹
苗栗縣大同國小 苗栗大同C
臺南市新市國小 共下來講客家話
花蓮縣吳江國小 玉山下个細人仔
臺中市美群國小 羊咩咩
苗栗縣文山國小 山城客家隊
高雄市吉洋國小 吉洋國小6忠
高雄市楠梓國小 歡喜細客人
新北市蘆洲國小 蘆洲晨星
彰化縣成功國小 一等慶
桃園市新屋國小 客家龍虎隊
屏東縣內埔國小 好講客四人組
高雄市美濃國小 揚蝶仔
苗栗縣僑育實小 僑育五年級
新竹市載熙國小 蘋果健康小悍將
新北市秀山國小 蘋果隊
新北市秀朗國小 四神湯
桃園市龍潭國小 沙鼻龍講客話
高雄市五權國小 登真隊

國中組

名次 縣市/學校 隊名
特優 苗栗縣建國國中 賣嘴花
優等(共2隊) 花蓮縣吉安國中 松鼠隊
苗栗縣公館國中 五月雪隊
甲等(共3隊) 苗栗縣建臺國中 鷂婆
新竹縣員東國中 作客東來
苗栗縣公館國中 石虎隊
佳作(共14隊) 苗栗縣頭屋國中 頭屋翻身
新竹市培英國中 鹹菜湯
屏東縣萬巒國中 我先鋒我驕傲
桃園市瑞原國中 快樂四人組
桃園市瑞原國中 叫我第一名
新竹縣竹東國中 HYA
苗栗縣公館國中 哈克隊
新北市福和國中 福和隊
新竹縣竹東國中 無名小卒
苗栗縣公館國中 竹雞小隊
高雄市光華國中 好客隊
苗栗縣頭屋國中 頭屋揚葉仔
苗栗縣頭屋國中 頭屋先鋒隊
桃園市瑞原國中 五健客

高中組

名次 縣市/學校 隊名
特優 桃園市平鎮高中 品客平客
優等(共2隊) 雲林縣西螺農工 西農
苗栗縣苗栗高中 苗栗高中哈客隊
甲等(共3隊) 臺中市臺中二中 客家妹仔
屏東縣屏東女中 屏東妹仔
臺中市豐原高中 鬧熱打嘴鼓
佳作(共8隊) 桃園市壽山高中 你是客家人對不隊
桃園市中大壢中 好壢客
臺東縣台東女中 來一客
屏東縣大同高中 六堆義勇軍
苗栗縣大湖農工 愛玩客
苗栗縣苗栗高中 苗栗高中創客隊
桃園市中大壢中 哈客壢
高雄市鳳新高中 幫你上一客

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「2023客語語音辨認競賽」活動開跑

為永續傳承客家語言,加速客語語音辨識研究及發展,並推廣本會建置之臺灣客語語音資料庫,讓更多團隊投入客語語音開發,特辦理「2023客語語音辨認競賽活動」,規劃以現有臺灣客語語音資料庫之語音資料為基礎,提供予競賽學員進行語音辨識模型之訓練。競賽不限資格免費報名,項目分別為將客語音檔轉出「客語漢字」、「客語拼音」(至少擇1項參加,亦可同時加),自112年6月5日至7月31日止開放電子郵件報名:報名期間須完成簽署臺灣客語語音資料庫智慧財產保護暨保密同意書,並於信件中署名隊伍名稱、主要聯絡人姓名及聯繫方式寄回工作小組信箱SARC@nycu.edu.tw,詳情請詳閱2023客語語音辨認競賽活動辦法。

相關網址:https://reurl.cc/RzjX1n。

 

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112年度客語能力基礎級暨初級全國認證報名期限延長至112年6月26日(星期一)止

112年度客語能力基礎級暨初級全國認證報名期限延長至112年6月26日(星期一)止。簡章及相關資訊請逕自112年度客語能力認證網站(https://reurl.cc/VLDEVR)查詢,或電洽總試務中心免付費服務專線:0809-090-040。

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客家委員會「2023客家青少年國際事務訪問團」決選結果公告

一、決選錄取名單(按姓氏筆畫排序):

二、錄取者均須參加行前訓練(訂於112年7月15日至7月26日辦理),且團員行前訓練及出勤情形,經考評未達標準者不得參與出國訪問。

三、完成行前訓練之團員預定於112年7月31日至8月14日,赴新加坡、馬來西亞進行國際事務、跨文化交流之觀摩學習及志工服務。

四、聯絡窗口:台灣志願服務國際交流協會李小姐,電話:07-3438100。客家委員會綜合規劃處黃小姐,電話:02-85128524。

編號 姓名 性別
1 江○融
2 吳○銜
3 林○溱
4 徐○廷
5 彭○芸
6 黃○恩
7 廖○竣
8 蕭○
9 謝○均
10 謝○婷
11 翼○福
12 羅○宣

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本會「臺灣客家等路大街數位商城」轉型於「客庄小旅行」網站增設「客家特色商品專區」

本會為整合客庄產業及旅遊資訊,「臺灣客家等路大街數位商城」將轉型於「客庄小旅行」網站增設「客家特色商品專區」,並於112年12月1日正式上線,屆時歡迎大家至本會「客庄小旅行」網站瀏覽查詢。另為服務廣大民眾,「臺灣客家等路大街數位商城」將持續營運至113年1月31日止。

「客庄小旅行」網站請由此進入(https://reurl.cc/4o4Xb3)。

 

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行政院消費者保護處「好市多公告冷凍莓果事件慰問措施之處理說明」宣導資訊

好市多股份有限公司(下稱好市多公司)針對「科克蘭冷凍三種綜合莓果和科克蘭冷凍藍莓檢出A型肝炎污染事件」於本(112)年5月11日公告(下稱好市多公司112年5月11日公告,如附件)慰問措施後,因內容尚有疑義,行政院消費者保護處(下稱行政院消保處)為維護消費者權益,邀請主管機關、地方政府消保官及好市多股份有限公司(下稱好市多公司)共同研商,針對檢測費用及A肝確診者之法律責任進行討論。

行政院消保處於本年5月15日召開會議邀請行政院食品安全辦公室、衛生福利部食品藥物管理署、臺北市政府、新北市政府、桃園市政府、臺中市政府、臺南市政府、高雄市政府、新竹市政府、嘉義市政府與好市多公司共同研商,好市多公司針對會議建議下列事項,基於保護消費者權益立場初步同意,並承諾攜回朝此方向努力由各賣場處理:

一、有關好市多公司112年5月11日公告第2點之檢測費用部分:

(一)符合該點規定者,檢測費用及掛號費低於新臺幣(下同)500元者,仍維持該公告給付500元;如檢測費用加掛號費超過500元者,檢具單據實支實付補助費用。

(二)會員之同住家人如有食用受影響產品,其檢測費用(含掛號費)由該公司依個案情形從優從速處理。

二、符合本公告第3點之A肝確診者,好市多公司將負擔一切法律上責任(包括但不限於相關醫療費用)。

行政院消保處提醒消費者,如與好市多公司間之消費爭議仍無法獲得妥適處理,可依消保法第43條以下規定,向消費者保護團體、各地方政府消費者服務中心申訴或至行政院消費者保護會網站(https://cpc.ey.gov.tw/)進行線上申訴,另如欲提起團體訴訟之消費者,請保留相關證據資料,以利後續訴訟進行,保障自身權益。

 

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地方活動

多一種語言多一種能力,新北客語認證班開始報名囉!

主辦單位:新北市政府客家事務局

新北市政府客家事務局開辦112年客語能力初級認證加強班,分四縣腔及海陸腔各1班免費課程,自即日起受理報名至6月19日截止,上課日期自6月29日至8月17日計12次24堂課,上課地點在新北市政府會議室,相關訊息已公布新北市客家事務局網站,歡迎新北市民查詢及共襄盛舉踴躍報名參加,多一種語言多一種能力。

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今年客語能力初級認證加強班邀請榮獲客家委員會客家事務專業獎章莊鳳玉老師及張淑玲老師,以及新北市客家語教師協會理事長吳英虹老師講課,並針對客語能力初級認證考試詞彙解說、口語測驗-看圖表達、聽力測驗-對話理解等內容進行示範與講解,提供客語認證所需的技巧與能力,讓受考生輕鬆通過客語能力初級認證;此外,今年特別提供同步線上授課服務(屆時提供連結),讓學員在辦公室或在家即可學習客語,參加認證考試。

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另外,新北市政府客家事務局為鼓勵新北市民報名參加客語能力初級認證加強班,凡上課堂數達三分之二以上(16堂)之學員,將贈送文創商品小禮物1份,歡迎新北市民共襄盛舉。

除此之外,新北市政府客家事務局為鼓勵新北市民參與客語能力認證,以永續傳承客家語言,訂定客語能力認證通過獎勵措施,通過初級抽出10名各得2,000元禮卷,通過中級抽出6名各得5,000元禮卷,通過中高級抽出2名各得1萬元禮卷,以及通過高級的1名得2萬元禮卷。

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全國客語初級認證報名日期為112年4月10日至6月9日,考試日期為9月2日(星期六)或9月17日(星期日),擇一參加即可;中級、中高級暨高級認證報名日期為6月1日至8月1日,考試日期訂於10月14日,報名相關事宜請洽客委會網站查詢,考生服務專線0809-090-040。

新北市政府客家事務局網站https://reurl.cc/XEj5k3

客委會客語認證網址https://reurl.cc/7kDjyy

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傳統HAKKA最對味 臺南客委會帶你吃懂Q彈不黏葉的客家粄粽

主辦單位:臺南市政府客家事務委員會

農曆五月五日的端午節,客家人又稱為「五月節」。在這天,除了划龍舟、立蛋及掛香包等傳統習俗之外,讓人最期待的莫過於各種不同風味的粽子,但無論是戲稱3D油飯的北部粽,還是清淡軟糯的南部粽,我們最懷念的還是「家鄉味」。今臺南客委員會將帶大家認識端午專屬客家味「粄粽」,探索客家米食文化。

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客家族群是一個勞動的族群,為了補充體力,耐飽又易於保存的米製食品,成為了農耕時必備的糧食,客家人將這些米製的食品稱為「粄」。逢年過節、婚喪喜慶或特定事件場合時,則會將在來米、蓬萊米或糯米,先舂米再磨米之後配上各種符合時令盛產的食材,製作成不同風味的粄,以供祭祀或宴客使用。

作法繁瑣的客家粄粽,首先要將糯米和蓬萊米依一定比例混合浸泡,再磨成米漿後壓乾。為了讓粄皮有彈性,要先把米糰捏成許多小塊,放入滾沸的水中煮到浮起至熟,稱為「粄母」,再將煮熟的粄母揉進壓乾的米糰中,目的是為了取其黏性。接下來是重頭戲,內餡部分先將客家料理靈魂「紅蔥頭」煸炒至金黃後取出,加入紅蔥頭油、蝦米、豬肉、香菇及蘿蔔乾拌炒至香氣四溢,再加入紅蔥頭、醬油等香料拌炒,放涼備用。

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準備就緒後,將粄皮壓扁後包入炒好的內餡,在外表抹上一層油,以防蒸熟後沾黏粽葉,最後再包入月桂葉中蒸煮,Q彈不黏葉的粄粽就大功告成。一口咬下,煸炒過後紅蔥頭的香氣撲鼻而來,軟Q的粄皮加上滿滿的內餡,欲罷不能的豐富口感,讓人一口接著一口。因為粄皮使用糯米與蓬萊米製成的「米漿」,外觀上已看不見米的形狀,相較於容易脹氣的全糯米粽類,不用擔心因消化不良產生腸胃不適的問題。

為了讓民眾能透過食物,認識背後所代表的歷史文化,臺南客委會將於6月10日推出今年首波「臺南限定-客家人×客家美食×客家故事」活動,在臺南市美術館1館榕樹中庭,讓民眾一次同時品嚐苗栗的「客家粄粽」、新竹內灣的「野薑花粽」以及屏東排灣族的原住民「小米粽」,並跟著說書人吳錦發和目尼·杜達利茂,探索不同族群的飲食文化,從中認識其魅力所在。

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好客迎端午•包粽齊飄香

主辦單位:高雄市政府客家事務委員會

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好吃、好玩、好熱鬧的客家味端午活動來啦!

@時間:6月18日(日)下午13:30~18:00。

@地點:高雄市政府社會局婦幼青少年活動中心前庭廣場(鳳山區光復路二段120號) 。

@手作DIY ×精彩表演× 粽夏市集:

客家特色歌舞、神奇魔術、律動氣球,還有特色市集等多樣內容等著您。

歡迎大人細子共下來過五月節!/p>

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112年新北市客家增能研習

主辦單位:新北市政府客家事務局

一、計畫目的:

(一)建構客語學習環境,落實客家語文教育推行。

(二)深化客語傳承功能,推行薪傳師與現職教師客語增能。

(三)提升薪傳師客語教學本質學能及現職教師推動客語文化教學意願。

二、辦理單位:

(一)主辦單位:新北市政府客家事務局。

(二)協辦單位:新北市立忠孝國民中學。

三、資格條件:

(一)新北市客語薪傳師、客語教學支援教師。

(二)新北市幼兒園客語老師及在職教保服務人員。

(三)具客籍或對客語教學有興趣意願之新北市國中小現職教師。

(四)其他縣市客語薪傳師、客語教學支援教師、幼兒園客語老師、在職教保服務人員、國中小現職教師。

四、活動內容:

(一)薪傳師增能營:7/1(六) 8:30-17:00,35人。

(二)教師客家增能營-國小組:7/20(四) 8:30-12:30,25人。

(三)教師客家增能營-幼教組:7/27(四) 8:30-12:30,25人。

(四)教師客家增能營-國中組:7/28(五) 8:30-12:30,25人。

五、課程地點:新北市立忠孝國民中學 (地址:新北市板橋區重慶路168號)

六、報名方式:即日起至6月20日止,至報名網站(https://reurl.cc/XEelrR)填寫相關資料報名。

七、報名費用:免費。

八、課程表:請下載簡章查詢。

 

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「2023南投縣客家文化節〜客藝同樂」系列活動 朱海君、陳明珠、連俞涵、劉瑞琪、黃子軒與山平快等齊聚南投

主辦單位:南投縣政府文化局

南投縣政府文化局為推廣客家文化及提升民眾對客家的認識,自107年起每兩年舉辦一次客家文化節系列活動,今年因應民眾及客家社團之期望,改為每年辦理。期能藉由客家文化節系列活動的辦理,深入推廣客家文化藝術,達到傳承與發揚客家文化藝術的目的;本次更與知名圖文作家「好想兔」合作,設計相關文宣品,以增加各界民眾參與度,藉此提升本縣客家曝光率、能見度。

「2023南投縣客家文化節〜客藝同樂」系列活動將於6月17日至7月30日期間舉辦,活動包括:

◎ 7月9日(週日)「靚靚草地音樂會」邀請金曲歌后朱海君、客家妹陳明珠、金曲獎最佳客語專輯黃子軒與山平快、金曲獎入圍團體同根生、客家流行音樂大賽冠軍林沛蕎以及客家協會、新住民、原住民分別進行演出,當天亦有野餐派對、特色市集等精彩活動。

◎ 6月17日及7月1日(週六)「客家戲曲展演」邀請知名的榮興客家採茶劇團及國立臺灣戲曲學院客家戲學系分別進行2場次的展演。

◎ 7月1日及7月29日(週六)「名人講座」分別邀請擔任《茶金》、《一把青》女主角連俞涵及演出《親愛壞蛋》、《愛情發生在三天後》等知名戲劇之金鐘獎戲劇節目女主角劉瑞琪演講。

◎ 7月29日(週六)「客家文化體驗營」讓民眾瞭解客家工藝之美、學習客家米食製作。

◎ 7月30日(週日)前往本縣客家重點發展區-國姓鄉進行「客庄走讀一日遊」。

本次文化節活動由「客家戲曲展演」打頭陣,6月17日(週六)晚上7:00將邀請國立臺灣戲曲學院客家戲學系於南投縣立中寮國民中學活動中心演出,活動中亦有各式互動體驗,歡迎大家一起來看戲!

各項精彩活動,歡迎踴躍參加!部分活動座位及名額有限,請儘早入場或報名!各場活動詳情將陸續公告於「愛上南投客家」臉書粉絲專頁(https://reurl.cc/lvbb76)或南投縣政府文化局官網「最新消息」,敬請期待。

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