第790期 │ 發行日期:2023年5月19日
客家小炒全國爭霸賽結合Slow Fast-Food 找回阿姆的味道
為推廣客家飲食文化及振興客庄產業,客家委員會辦理「2023客家小炒全國爭霸賽」,客委會主任委員楊長鎮5月16日特別前往西門紅樓出席聯合記者會,與「型男大主廚」節目主持人曾國城,一起宣告賽事啟動,並期盼全臺知名的廚師與餐廳運用客家味緒創造現代食物,讓客家味道進入日常生活。.....
為推廣客家飲食文化及振興客庄產業,客家委員會辦理「2023客家小炒全國爭霸賽」,客委會主任委員楊長鎮5月16日特別前往西門紅樓出席聯合記者會,與「型男大主廚」節目主持人曾國城,一起宣告賽事啟動,並期盼全臺知名的廚師與餐廳運用客家味緒創造現代食物,讓客家味道進入日常生活。
今年客家小炒爭霸賽邁入第三屆,楊主委表示,透過舉辦客家小炒比賽,可以讓大家有機會認識來自不同客庄地區的在地食材、飲食特色,並且讓大家透過「吃」客家美食,了解客家族群的飲食文化。客家小炒是客家人獨有的美味料理,早年先民拓墾不易,逢年過節必備三牲,酬謝伯公的庇佑,並利用這些素材,搭配青蔥或芹菜,炒成一盤兼具鹹、油、香的家常菜,「對客家人來說,客家小炒的味道,就是阿姆的味道,也是客家的味道」。
楊主委提到,雖然現代人生活忙碌,但我們仍希望除了初一十五特殊節日,可以吃到客家小炒之外,平常也能讓大家隨時吃得到客家美食,所以客委會近年來年推動slow fast-food的概念,將客家傳統食材融入現代飲食型態,運用在地食材的「Slow」,與代表年輕世代語言及飲食方式的「Fast-Food」,在一慢一快的概念之間,引領新世代的客家味緒,如同目前正在規劃中的「客家小炒披薩」,期待將客家常民美食融入披薩內,呈現客家美食新印象,讓大家在緊湊的生活步調裡面,除了滿足口腹之慾,還有機會吃到色香味俱全的客家菜,也期盼大家共下來創作出新的客家美食的將來,玩出新吃法,使客家飲食產業日益發達。
本屆客委會分別與桃園市政府、苗栗縣政府、屏東縣政府、花蓮縣政府共同合辦「北、中、南、東區初賽」,規劃由參賽店家現場演繹自家獨家風味料理,詮釋「在地傳統風味客家小炒」與「創意風格客家小炒」,並結合周邊市場資源就地取材,考驗全國參賽者臨場發揮對客家小炒的烹調廚技,另於各場次都安排在地小農、青年文創品、客家米食試吃及手作體驗市集活動,歡迎攜家帶眷來食來尞。本次競賽總獎金高達67萬元,各區冠、亞、季軍、2名佳作及1名人氣獎,可分別獲得4萬元、3萬元、2萬元、1萬元及5,000元獎金,總決賽冠、亞、季、殿軍,則可分別獲得8萬元、6萬元、4萬元及3萬元獎金,活動詳情可參考活動官方網頁:https://reurl.cc/pLQnZQ。
初賽活動時間及地點 | |
112年5月20日(六) | 【東區】花蓮縣化仁國中 |
112年6月3日(六) | 【北區】桃園龍潭運動公園 |
112年6月10日(六) | 【南區】屏東竹田公有零售市場前 |
112年6月11日(日) | 【中區】苗栗特色館 |
客家委員會日前公布111年度推動客語為通行語評核結果,苗栗縣政府及三義鄉公所、頭屋鄉公所皆獲得「優等」殊榮,其中,苗栗縣政府已連續4年蟬聯推動客語為通行語成效第1名。客委會主任委員楊長鎮5月12日特地前往苗栗縣政府頒發獎勵金500萬元,以及頒給三義鄉、頭屋鄉公所各150萬元,為此表達過去一年來對地方推動客語為通行語的肯定和感謝。
楊主委表示,客委會為落實《客家基本法》,積極推動客語為通行語言,希望復振在地客家語言發展,實踐客家族群在地主流化,並期望未來縣府能加強校園客語推動工作,鼓勵教師參加客語認證,推動校園客語生活化;也期望作為客家重點發展區的縣市政府、鄉鎮區公所、公家機關等單位,都可以從自身推動講客語,透過通過客語認證,培養客語溝通能力,提供在地鄉親客語服務。
楊主委提到,全國都有一個共同的現象,就是公務人員在客語認證的成績上很好,但要如何讓學校老師也可以像公務人員提升通過客語認證的比例,在客語教學上更加用心來協助學生學習客語,這是我們要繼續努力的地方,希望苗栗縣政府及其他縣市政府都可以共下朝這個方向努力。
客委會為鼓勵地方政府推動客語為通行語,營造友善客語環境,每年針對推動成效績優單位,給予獎勵。苗栗縣為客家大縣,客家人口占62.53%,已連續4年蟬聯推動客語為通行語成效第1名。111年度除縣府獲「優等」獎項外,另有頭屋鄉、三義鄉、頭份市、造橋鄉、苗栗市、南庄鄉、西湖鄉、大湖鄉、獅潭鄉、卓蘭鎮、公館鄉、銅鑼鄉及三灣鄉等13個鄉鎮市,分別獲得優等或佳等,彰顯客家語言在苗栗當地十分普及。
苗栗縣政府各項活動也積極融入客語,帶動縣內客語學習風潮,由鄧副縣長桂菊帶隊前往各鄉(鎮、市)公所,鼓勵共同推廣客語。此外,並邀請產官學專家及縣府各局處首長組成「苗栗縣客家事務推動會」,定期召開推動客語為通行語工作會議,有效整合跨部門資源;另以跨局處合作、公私協力方式,鼓勵民眾將客語融入工作與生活,這種推動方式非常值得鼓勵。
未來各項客語推廣計畫,客委會都會持續與苗栗縣政府密切合作,讓客家文化和語言永續傳承,打造「大家共下來講客」風潮,讓「客家就係生活,生活就係客家」。
客家委員會主辦「第2屆浪漫臺三線藝術季」-藝術策展計畫「淺山行路人」,以藝術探索地方紋理,開展臺三線不為人知的多重敘事線,共構更為立體的認識論,5月13日於苗栗卓蘭白布帆小學,邀請藝術家羅元鴻舉辦作品共創瓦片工作坊,客委會副主任委員周江杰、行政院中區聯合服務中心執行長徐定楨及苗栗縣議員陳春暖等也到場參加,與民眾共同分享客家農藝中的生態美學。
周副主委表示,第2屆浪漫臺三線藝術季展現出藝術的多元性與開創性,今天很高興與許多大小朋友一起參加共創瓦片工作坊,透過親近這些在地素材,大家可以瞭解過去客家人在傳統的客家庄與自然環境共存的生活方式。本次工作坊採砌石的技法耗費勞力,對於講究速成的現代生活而言並不親民,但經由藝術創作、體驗工作坊的方式,可以讓人接觸一項存活在你我生活中的智慧。
早年未有人工水泥建材的時代,先民運用豐富的生活經驗和技術,將土、石、竹、農業廢棄物,甚至牛糞等天然素材,運用在建造工程技術上。這些天然素材和特色技法,可看出在地環境和族群文化的特色交織,因地制宜發展出各式的傳統工法。如同台灣南部魯凱、排灣等原住民族群擅長以石板蓋屋;澎湖地區則有咾咕石砌成的房屋、矮牆;客家聚落向內山遷徒移墾定居之際,善用大量石頭堆砌,因地制宜形成「石駁坎」築田坵、護河岸、伙房卵石牆腳,或鋪石成禾埕、廟埕。
本次邀請回鄉實踐農藝生活美學的藝術家羅元鴻,將客家建築中的「砌石」技法透過作品共創的方式與苗栗卓蘭鎮的鄉親們分享,傳承客家文化中友善對待環境與大自然共存,讓生物得以多樣性發展延伸的包容性。羅元鴻返鄉務農創作,與另一半蔡佳蓉創立「果然紅工作室」,在高雄美濃過著自然農法、規劃舉辦社區自發性的藝術展演活動的生活,為農村帶來人氣與經濟。
藝術策展計畫「淺山行路人」,強調藝術創作回應在地脈絡議題,讓藝術品從土地成長出來。臺灣客家庄的所在地多為丘陵淺山處,自然生物活動與人類有非常密切的關係,客家文化擅長在聚落妥善管理運用人與自然的資源,發展出一套「靠山吃山」、建造水圳引水灌溉作物,非工業化與自然生態共處的生活智慧。在生活文化中處處可見經由自然觀察、生活體驗與經驗的傳承,與生態產生了密不可分的生活關聯,與當代「里山文化」所倡議人與生態的共榮共存不謀而合。農藝創作者羅元鴻在返鄉務農時,期待將客家文化中與當代環境和生活的議題連結,讓傳統的技法能以有機的方式讓年輕一代接手。
臺三線藝術策展計畫總策展人林怡華提到,卓蘭鎮本次藝術季共有3件作品,共同以自然植物的切入點討論台三線淺山生態:藝術家李若玫以地方老榕與居民間的連結及匯聚關係,以紙雕塑以植物染賦色,錯落裝置在詹冰文學館;澳洲藝術家胡安福得在豐原客運轉運站,透過採集在地的植物之葉片、葉莖進行人形體的建構,試圖以此行動和形象來重新討論人造與自然的模糊邊界;羅元鴻的作品《青山長青,歲月緩行》在白布帆小學落地生根,期待透過作品的共創傳達砌石技法的操作,作品完成後青農將於作品設置地區重植龍鬚菜,隨著生長時間讓作品與土地共生存,逐漸形成一個新的有機地景作品。
客家委員會副主任委員周江杰5月16日前往苗栗縣頭份市、南庄鄉、苗栗市及大湖鄉等四間公所,頒發111年度推動客語為通行語成效評核優等之100萬元獎勵金,感謝大家為客語傳承的付出與貢獻,也順道拜會苗栗縣苑裡鎮公所提供輔導措施,期勉各公所能持續努力,再創佳績。
周副主委表示,今天很榮幸代表楊長鎮主委來到苗栗縣,拜會四個優秀的鄉鎮市公所,並頒發獎勵金。頭份市因為臨近科學園區,有許多外來人口,期盼未來能堅持「講客」,提供客語服務,也讓外地人及年輕後生有機會接觸客家文化;南庄鄉則兼有客家及原住民族群,希望遊客來到南庄能認識當地豐富的多元文化;苗栗市的客家人口比例逾82%,又是縣府所在地,建議市公所能與社區及里辦公處合作,共同推動客家語言文化傳承;大湖鄉成立「客語推行委員會」,並落實客家族群主流化政策推動,值得鼓勵,建議加快提升公務人員通過客語能力認證的人數,讓評核成績再上層樓。
客委會日前公布111年度推動客語為通行語評核結果,苗栗縣政府及轄內鄉鎮市公所表現亮眼,以頭份市公所為例,現職公務人員81人,111年度通過客語能力認證為57人,相對於當地客家人口比為91.94%,南庄鄉公所為87.54%,苗栗市公所為97.22%,大湖鄉公所則為67.90%。除表揚榮獲優等佳績之各公所,周副主委也拜會苑裡鎮公所,提出精進改善之措施及建議,期盼大家能持續進步,再創佳績。
客家委員會日前公布111年度推動客語為通行語評核結果,客委會副主任委員范佐銘5月15日前往苗栗縣,向榮獲推動客語為通行語成效評核「優等」的西湖鄉鄉長高阿賜、造橋鄉鄉長徐連斌道賀,並親自頒發100萬元之獎勵金,也就近前往拜會新竹市香山區區長黃治錦,就公務人員客語能力提升與改善,提供輔導措施之建議,最後則到「共發Gong Fa」工作室,拜會112年度客語社區營造計畫的申請者陳建成,進行意見交流與分享。
范副主委表示,客委會非常鼓勵公部門朝在地社區、店家積極推動客語生活化,此外,也希望公部門可以偕同學校打造講客語的環境,讓年輕學子有機會真正接觸客語,唯有公家單位自身帶頭講客,讓大家看見公務人員也在帶頭說母語,才能有機會實踐打造自然講客的環境。
111年度推動客語為通行語評核「優等」機關,以西湖鄉及造橋鄉公所通過客語能力認證情形來看,西湖鄉公所現職公務人員39人,111年度通過客語能力認證為27人,相對於當地客家人口比為89.29%,造橋鄉公所現職公務人員34人,111年度通過客語能力認證為20人,相對於當地客家人口比為73.16%,客委會除表揚榮獲優等佳績之各公所,也提出精進改善之建議,期盼大家能持續進步,再創佳績。
范副主委也特別前往「共發Gong Fa」工作室,拜訪「話地圖-北苗客語生活地圖集創」的計畫人陳建成,范副主委提到,客語社區營造計畫的目的在於讓客語回到社區,營造講客的環境,提升大家講客語的意願,期待此計畫可以串連在地家庭、學校、社區或民間團體,以客語溝通為主體,結合在地特色資源或議題,以更多元、生活化以及更貼近在地需求的方式進行客語社區營造,傳承、推廣客家語言。
客家委員會為吸引日本民眾至客庄旅行,5月13日特別與臺灣觀光協會一同前往東京山手線原宿站旁的「WITH HARAJUKU HALL」時尚商場舉辦「臺遊館in原宿」活動,向日本民眾行銷宣傳第2屆浪漫臺三線藝術季,希望在今年暑期能夠吸引日本遊客走入臺三線,重溫臺灣的回憶與溫度,也期待透過本次RoadShow活動,掀起日本民眾來台旅遊浪潮。
先前日本進行全國旅遊意願調查排行榜,臺灣占排名第2名,深受日本民眾喜愛,隨著臺灣及日本兩地相繼開放旅遊解禁,客委會也積極開拓海外市場,除向日韓旅客推廣至臺灣旅遊外,東南亞國家更是不能放過,邀請大家共同參與這場客家藝術饗宴。
本次日本東京RoadShow活動於5月13日至14日為期2天,每日活動上午10時至下午5時止,首日上午11時開幕,客委會攤位就掀起活動熱潮,受文化與藝術色彩相近的影響,客家文化對於日本民眾有著相似度極高卻又有異國風采的吸引力,例如,對於客家花布及5月雪桐花等印象,現場民眾也反饋,在之前一直對客家文化有興趣,現在終於有機會能夠一探究竟非常開心。
現場不僅有豐富浪漫臺三線景點以及客家美食介紹外、更有即將來臨的第2屆浪漫臺三線藝術季推廣活動,現場民眾與攤位互動即可獲得精美文青的客家環保木筷組、重磅風格帆布包、五月雪桐花造型杯蓋等隨機禮品,對於此類文青小物造成排隊人潮、詢問度超高,深受日本民眾喜愛。
第2屆浪漫臺三線藝術季將於6月24日開始至8月27日,跨越北桃竹苗中5縣市、17個鄉鎮,共150公里、集結了7個國家,共50位藝術家、21組設計團隊,創作出90件作品,同時以全新的飲食實驗計畫連結推薦了臺三線上45間在地餐廳,以及與全家及多個飲食團隊創作出30種全新客家味,梳理出60條經典藝術季旅行路線,舉辦多達100場文化活動,共同呈現長達65天的藝術季饗宴,可說是客家議題中最多元、最「Falabidbog花啦嗶啵」的藝術文化活動。
客委會持續推動海外觀光市場,讓更多的國際旅客認識浪漫臺三線上的風景之美之外,更希望在浪漫的客庄旅途中能夠更了解、喜愛客家文化特點,雖然含蓄但卻醞釀巨大的「Hakka好客」熱情,盼在未來成為異國人來臺灣旅遊的新路標,讓客家文化蔓延擴散站上國際市場。
布拉格國際書展暨文學節(Book World Prague 2023)自5月11日起登場,客家委員會委託玉山社及捷克麋鹿出版社(Mi:Lu Publishing)將《李喬短篇小說選集:人球》翻譯為捷克文,並於5月14日書展最後一天壓軸辦理新書發表會,與文化部於期間先後展出的系列臺灣文學作品,共同讓世界看見臺灣多元族群文化與豐沛的創作力。
呼應書展主題,致力臺灣文學捷克文翻譯及出版的麋鹿出版社,特別在大會沙龍活動辦理客家文學《李喬短篇小說選》捷文版新書發表會,由總編輯白蓮娜(Pavlína Krámská)、譯者何晶(Jana Heřmanová)及米德仁(František Reismüller),以及插畫家湯瑪士‧瑞杰可(Tomáš Řízek)一同向捷克讀者介紹此書,現場氣氛熱絡,討論踴躍,讓客家文學成功地進入捷克讀者的視野。
布拉格國際書展(Book World Prague)是捷克每年重要的圖書盛會,自1996年舉辦至今,每年都吸引全球各地不同國家的出版商、作家、讀者和愛書人參與。值得一提的是,今年的書展以「作者無國界」(Authors Without Borders)為主題,邀集世界各地不同書寫領域的作家,帶領讀者以多元、開放的思考,跨越想像的邊界。
客家委員會積極推動客家文學翻譯,目前正同步進行「2021-2023年客家文學作品翻譯及海外推廣」及「李喬《寒夜三部曲》翻譯及海外推廣」計畫,選譯4本詩集、4本小說翻譯及1部大河文學作品,期望以西班牙語、捷克語、英語等外語呈現,希望藉此讓全世界認識「臺灣客家」。
為維護消費者權益,行政院消費者保護處(下稱行政院消保處)於好市多股份有限公司(下稱好市多公司)爆發「科克蘭冷凍三種綜合莓」檢出A肝病毒事件後,除立即通知地方政府消費者保護官(下稱消保官)積極妥處、要求業者儘速退貨賠償,及協調優良消保團體提起團體訴訟外,並建置「好市多冷凍莓果污染資訊專區」供消費者了解本案處理情形。目前遭污染之莓果已下架,且可辦理退貨。本案除高雄市政府已進行裁罰外,地方消保官並已要求好市多公司提供醫療、施打疫苗等費用賠償,消費者如有權益未獲妥適處理,可提起消費爭議申訴,必要時,政府將協請優良消保團體提起團體訴訟。
本案發生後,行政院消保處立即連繫好市多公司登記地之高雄市政府消保官,請其積極辦理下架退貨,並通知臺北市政府消保官要求仍在銷售該批遭污染冷凍莓果之電商平台立即下架。另發文通知全國各地方政府依法妥處本件消費爭議案件,目前遭污染莓果業已回收下架及退貨;也透過各地方政府消保官管道,要求業者依法賠償相關醫療及疫苗費用。
有關團體訴訟部分,行政院消保處於事發後立即與優良消費者保護團體聯繫,並獲其表示有承接團體訴訟之意願;另行政院消保處亦函請衛生福利部(下稱衛福部)研議團體訴訟經費補助事宜,衛福部已表示可申請食品安全保護基金補助團體訴訟費用。因此,消費者如無法獲得妥適處理時,政府將儘速請優良消費者保護團體提起團體訴訟。如欲提起團體訴訟之消費者,請保留相關證據資料,以利後續訴訟進行。
另為利消費者了解相關資訊,已在行政院消費者保護會網頁建置「好市多冷凍莓果污染資訊專區」(https://reurl.cc/9VMEzj),供民眾上網查詢最新資訊。
行政院消保處將積極與各地方政府消保官保持聯繫,密切注意消費者申訴情形並妥適處理,持續追蹤好市多公司後續處理方案及消費爭議申訴案件狀況,以維護消費者權益。同時呼籲本案權益受損之消費者,可撥打1950消費者服務專線,向各地方政府消費者服務中心申訴或至行政院消費者保護會網站(https://cpc.ey.gov.tw/)進行線上申訴,以保障自身權益。
主辦單位:苗栗縣政府文化觀光局
為營造客語友善環境及傳承客家文化,客家委員會與苗栗縣政府補助辦理「客話講故事」系列活動,苗栗市、頭份市及三義鄉等3鄉鎮市即日起至11月將接力辦理 25場客話講故事活動、11場客語說故事志工培訓課程,邀請小朋友共下聽故事,也歡迎有興趣的民眾加入志工行列,為客話扎根盡一份心力。
「客話講故事」系列活動已連續辦理兩年,鄉鎮市公所於固定場域推展客語說故事活動,透過生動活潑的講述方式,營造活潑氛圍,使孩童在輕鬆愉快的情境下自在學習,並運用客話繪本,結合遊戲與客家樂曲方式進行。今年更擴大客話講故事志工招募與增能,期望透過客話講故事傳遞原鄉傳統文化底蘊,並希望透過多元的客語說故事模式,讓孩子樂意學客語、聽客語,進而講客語。
苗栗市公所5、6月規劃9場志工團運作及增能交流活動、7月到10月底辦理12場次的特色及志工講故事活動;頭份市於7月辦理2場志工增能課程、6月起到11月辦理9場的特色及志工講故事活動;三義鄉公所則從7月起到11月辦理4場特色講故事活動,公所積極招募說客語故事的志工伙伴進行培訓,也歡迎家長們帶著小朋友共下來聽故事,相關活動內容及志工招募訊息,可洽上述三個鄉鎮市公所。
文化觀光局長林彥甫表示,為了讓小朋友更容易親近自己的母語文化,此次活動結合中央、地方縣市政府、鄉鎮市區公所的資源,推展客語說故事活動,藉由說故事老師生動地講述技巧,並善用客委會近年開發的客語教材資源,以繪本、故事作為載體,希望經由沉浸式客語學習方式,促進孩童、家庭與客語的友善連結,讓客語向下札根,也希望更多的志工伙伴加入說故事行列,讓各地都能聽到客語故事,營造友善的講客空間。
主辦單位:臺南市政府客家事務委員會
親愛的孩子,暑假快到了,你有沒有小小的煩惱:不想去安親班,想好好地玩,可是又不知去哪裡玩呢?來客家好小子夏令營,保證有趣好玩,來過還想再來,千萬別錯過喔!
◆營隊日期◆
#第一梯:故事營7月17日至21日。
#第二梯:客庄生活營(過夜)7月31日至8月4日。【本梯為近水、親土營隊,預先告知孩子衣物可能弄濕沾滿泥土,但相信是開心的,臉上會掛滿笑容。】
#第三梯:牛文化營8月14日至18日。
#第四梯:快樂合唱營8月21日至26日。【報名滿15人(含)始開課】。
◆營隊課程◆
#請參閱附件課表 (註:主辦單位因應各種情況,保留調整活動內容細節的權利。)
#招生對象限制
註1:參加過本會舉辦營隊3梯(含)次以上者,本次僅限報名1梯次。
註2:參加過本會舉辦營隊3梯次以下者,本次僅限報名2梯次。
◆招生人數◆
#故事營:暑假過後升小一至升小六生;低、中、高年級各一班,每班20人,共60人。
#客庄生活營:暑假過後升小四至升七年級生;中、高年級各一班,每班20人,共40人。
#牛文化營:暑假過後升小一至升小六生;低、中、高年級各一班,每班20人,共60人。
#快樂合唱營:暑假過後升小四至升小六生共30人。
註:每梯營隊保留1/10名額提供低收及中低收入戶資格學童免費參加。
◆活動地點◆
臺南市客家文化會館(南區夏林路4號)、美濃(過夜)等地。
◆活動費用◆
#第一梯:故事營(1,200元/人)。
#第二梯:客庄生活營(3,500元/人)。
#第三梯:牛文化營(1,800元/人)。
#第四梯:快樂合唱營(800元/人)。
註:符合低收及中低收入戶資格學童者,請提供最新區公所核發證明。
◆報名方式◆
線上報名受理報名期間:5月17日上午9時至額滿為止。
◆繳費方式◆
由本會另行通知繳費,期限內繳費,始完成報名。
◆給家長的行前課◆
#7月8日(禮拜六)。
#10:00-12:00 認識大腦—幫助孩子有效學習。
#13:30-15:20 教出會思考的小孩—客家夏令營的作法。
#15:30-17:20 孩子不聽話怎麼辦?
◆聯絡窗口◆
臺南市政府客家事務委員會曾小姐 電話:06-2991111#8221。
主辦單位:南投縣政府文化局
為振興客庄產業,推廣客家飲食文化,客家委員會辦理「2023客家小炒全國爭霸賽」活動,其中中區初賽部份由苗栗縣政府主辦,南投縣、臺中市、彰化縣等3縣市政府協辦,並以「符合現代健康輕飲食」為主軸,搭配「Slow Fast-Food」的概念—運用在地食材的「Slow」,與代表年輕世代語言及飲食方式的「Fast-Food」,展現客家飲食新生命力及文化包容性,引領年輕世代的客家味緒,吸引民眾持續關注客家美食,並帶動客庄觀光人潮。
2023客家小炒全國爭霸賽-中區初賽,參賽對象以位於中區4縣市客家文化重點發展區或客家聚落,且具稅籍之合法營業餐廳,餐廳內有販售客家小炒菜式者,另為擴大參與,其中5隊可非屬客庄或客家聚落,冠軍獎金4萬元、亞軍獎金3萬元、季軍獎金2萬元、佳作二名獎金各1萬元;活動報名期限自5月9日(二)至5月21日(日)止,歡迎有志參賽隊伍以「網路報名」、「掛號郵寄」、「親送」擇一方式報名,相關活動內容詳情及簡章請逕上活動官網(https://www.mlc.gov.tw/)查詢。
客家委員會 版權所有©2015 All Rights Reserved.