第743期 │ 發行日期：2022年5月20日
本期主題
2022客家小炒全國爭霸賽開放報名 總獎金80萬 「料理之王」聯名特別節目 決賽爭霸
客家委員會為推廣客家美食，帶動客庄發展，於全國北、中、南、東推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，決賽首創結合電視台知名料理節目「料理之王」合作製播，由「客家型男大主廚」曾國城擔任節目主持人，總獎金高達80萬元，歡迎客庄餐廳業者踴躍報名。.....
本期主題
2022客家小炒全國爭霸賽開放報名 總獎金80萬 「料理之王」聯名特別節目 決賽爭霸
客家委員會為推廣客家美食，帶動客庄發展，於全國北、中、南、東推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，決賽首創結合電視台知名料理節目「料理之王」合作製播，由「客家型男大主廚」曾國城擔任節目主持人，總獎金高達80萬元，歡迎客庄餐廳業者踴躍報名。
客委會主委楊長鎮表示， 2020年首辦「客家小炒全國爭霸賽」，初試啼聲即廣受各界肯定，餐廳業者參賽踴躍，消費者慕名前往獲獎餐廳，業者業績至少提升3成，總冠軍業者業績更提升近5成。本屆4場初賽由參賽餐廳業者現場演繹自家獨家風味料理，並結合周邊市場資源，就地取材，考驗參賽者臨場廚藝。本次競賽總獎金高達80萬元，初賽冠軍獎金5萬元、亞軍獎金3萬元、季軍獎金2萬元、佳作2名各5,000元；決賽之總冠軍獎金12萬元、亞軍獎金10萬元、季軍獎金8萬元及殿軍獎金6萬元，得獎者均可獲領獎座、紅布條及選手個人獎牌，入圍決賽者亦可透過「料理之王」聯名特別節目行銷宣傳。
本活動報名期限自即日起至5月27日(五)止，開放線上、掛號、親送等方式報名，凡位於客家文化重點發展區、客家聚落(經本會認定符合資格者)，或客家文化園區具稅籍之合法營業客庄餐廳，且店內有販售客家小炒菜式者，皆可報名參加，歡迎餐廳業者踴躍參賽。
「2022客家小炒全國爭霸賽」熱烈報名中，歡迎有志參賽之餐廳業者可至活動報名網址https://www.2022-hakka-stir-fry.com.tw/線上報名，或以掛號、親送報名資料至臺北市中山區中山北路二段45巷11號4樓活動小組，毛先生(02-2562-6001分機311)。
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新聞快報
響應518國際博物館日 文青雁行-六堆文教與三進士特展開展
111年度國中會考前夕，客委會客發中心於5月18日國際博物館日在六堆客家文化園區推出「文青雁行-六堆文教與三進士特展」。本特展以「六堆文人」為主題，透過插畫家的趣味插圖、互動多媒體、文物展品等元素，呈現今昔文青相遇的想像，帶領觀眾深入淺出的探索六堆地區文風鼎盛的文化背景，並介紹六堆客家的三位進士─黃驤雲、張維垣、江昶榮熱心公益與推廣文教的積極作為。
客發中心主任何金樑表示，此次展覽配合六堆園區靚靚六堆常設展更新內容，同時感謝客家先賢投入公眾事務，如修建忠義祠、義民廟、修築堤防等，或是春風化雨的興學與資助學子們，這份精神深深影響著六堆及南北客家直到今日，深感欽佩。此次，三進士後代的家屬捐贈文物及共同參與客家研究工作，才有今天這樣貫穿古今，文青報效家國的故事，也為六堆客家勾勒出更完整的歷史軌跡。
清領時期在臺灣考取舉人及進士非常的不容易，要橫渡臺灣海峽抵達福建及北京參加考試，考取舉人的客籍則有33位，其中六堆地區的舉人就有21位，而全臺客籍進士就有4名，其中六堆地區則占了3位，分別是黃驤雲、張維垣、江昶榮，可見六堆地區文人輩出。客家人重視耕讀傳家，不僅是對科舉文化的重視，更代表其對文字的珍視、知識的崇敬；因此在六堆地區伙房時常看到與「耕」、「讀」相關的門楣和棟對，同時六堆還擁有全臺灣唯一專祀韓愈的昌黎祠、保有敬字風俗文化等。直至今日，六堆地區仍持續重視教育與文化傳承，包含各類型的文教組織、豐富多樣的文化刊物、文化教育的活動慶典等。
客發中心表示，為了響應國際博物館日，5月22日也將舉辦「HAKKA嬉遊‧好客來尞」六堆客庄串聯體驗活動，並且呼應今年度的主題「博物館的力量」，結合在地社團共同展現博物館的精神與力量，教導民眾體驗藍染、檳榔扇等，相關報名資訊可到六堆客家文化園區臉書查詢；六堆園區樂於接待來六堆遊玩、體驗的遊客，更加希望遊客能夠常來客庄坐尞，認識客家文化。除此之外，5月18日至22日至常設展館（常設展、老照片展及三進士展）、六堆運動特展參觀，打卡、按讚、留言並分享，可到遊客服務中心兌換小禮，相關資訊可至六堆客家文化園區粉絲團查詢。
六堆庄頭劇場27場演出 迎向最終場次 高雄美濃客家文物館 戶外隆重登場
由客家委員會主辦的六堆庄頭劇場，在經過25場演出後，最終場於本週上演。由9組劇團各自於六堆地區取材全新原創環境劇場，並配合在地文化體驗團隊共同展演，本週六上演的《樂土》和《火燒庄》將從前堆的麟洛和長治，移師到右堆美濃演出，與在地文化體驗團美濃愛鄉協進會共同舉辦。
5月14日於美濃客家文物館戶外演出的二部劇碼，分別為思劇團的《樂土》以及烏犬劇場的《火燒庄》，內容皆以透過在地信仰或歷史事蹟改編而成，劇情不只探討女性於客家習俗之間的衝突，也有透過穿越時空探討客家新生代的生存憂慮。本次演出從前堆的麟洛和長治交工到美濃地區，並由美濃愛鄉協進會協助文化體驗行程，內容包含串菸葉體驗活動，還有具有客庄文化的市集活動，讓前來參與的民眾，能完整感受客家文化的內涵。
自2020年起便開始籌備的六堆庄頭劇場，歷時近兩年，成為六堆300系列活動的壓軸，自今年4月9日起每週六日於高屏地區陸續演出。本次策畫乃透過策展團隊長時間的田野調查，走訪六堆各地歷史建築，並與在地耆老或學者訪談並記錄，成為劇本重要的參考資料。客委會執行六堆庄頭劇場，主要目的為深耕南部客家庄，並透過在地團隊發起，以劇場策展模式，挖掘並記錄南部客家庄未被探討的文化或歷史，藉此定位南部客庄的特色，同時也希望支持客家在地人於地方發展種下重要基礎。
本次計畫合作的在地體驗團隊包含美濃區中圳社區發展協會、屏東三間屋文化工作坊、屏東縣五溝水守護協會、屏東縣茄冬文史協會、美濃愛鄉協進會、高雄市大路關文化傳承協會、頓物劇團、雙鵬樂團、藝夥人表演製作團，共九組團隊，分別帶來屬於六堆當地文化特色的導覽及體驗活動，同時體驗團隊也提供從外地進駐的劇團在地必要協助，進而順利完成演出。
六堆庄頭劇場完成9部原創劇本於在地演出後，即有相關機關團體展開邀演計畫，希望將富含南部客家歷史內涵的故事，移到其他地區復演，若想持續獲得後續演出訊息，請上網搜尋六堆庄頭劇場官方網站或臉書粉絲團查詢，或是以@liugdui加入六堆庄頭劇場LINE@，將可持續追蹤後續演出訊息。
「客庄券2.0」可用於40間家樂福客庄門市! 5/31前限期用完券贈獎及填問券抽獎活動！
客家委員會為持續協助客庄業者振興經濟，已將票券使用期限延長至5月31日止，「客庄券2.0」共有購物、美食、體驗及住宿等約2,900家合作店家，其中也納入位於客家文化重點發展區共40間家樂福客庄門市，請還未用券的民眾把握剩下的時間，做好防疫防護措施，至「客庄券2.0」店家消費。
為鼓勵民眾用券，客委會將辦理「限期用完券贈獎活動」，凡在5月21日當天前100名用完券之民眾，免抽獎即可獲得價值500元的茶金禮盒或超商電子禮券；另外，只要民眾在「客庄券2.0」用券期間用完券，並於5月31日前到「客庄券2.0」活動官網(https://hakka500.tw/ )填寫問卷，客委會將在6月中旬進行填問券抽獎活動，獎項包含iPhone 13、Switch及渡假村住宿券等超過500份好康獎品，歡迎民眾踴躍用完券並填寫問券，詳情請至「客庄券2.0」活動官網，查詢更多店家優惠資訊。
「第一屆全球客家流行音樂大賽」延長徵件至5/31 總獎金105萬元、提供專業培訓課程 等你來挑戰！
為推廣客家流行音樂，帶動流行音樂新風潮，尋找客家流行音樂未來之星，客家委員會特別舉辦第一屆全球客家流行音樂大賽，除將賽事分為「創作組」及「歌唱組」，更開放全球報名，自3/21開放徵件以來收到許多喜愛客語音樂愛好者的關注，近日收到許多欲參賽者反映，疫情期間創作組需要更多時間準備，為了讓喜愛創作、熱愛音樂的朋友，有更充裕的時間帶來更多、更動人的客家流行音樂作品，第一屆全球客家流行音樂大賽將延長徵件時間，即日起至5月31日止開放徵件，邀請喜愛客語音樂的你，一起加入第一屆全球客家流行音樂大賽的行列！
第一屆全球客家流行音樂大賽不但為複賽、決賽入圍選手安排培訓計畫，提供學員專業建議，更將賽事分為三階段評選，期待透過專業評審的選拔出最具個人特色及專業度之樂壇新星。另創作組前三名得獎者將與索尼音樂(SONY MUSIC)合作，量身打造專業出道培訓課程，更將錄製單曲、拍攝MV並於全球數位串流平臺發行，總獎金高達新台幣105萬元整，喜愛創作、熱愛音樂的你，千萬別錯過這個讓你發光發熱的機會！「第一屆全球客家流行音樂大賽」即日起至5月31日止接受報名，活動詳情請見官網http://www.hakkapopmusic.com.tw。
本會「111年客語說故事活動推廣實施計畫」自即日起受理申請至6月10日！
為鼓勵各縣市政府及所轄鄉(鎮、市、區)公所營造客語沉浸環境，於固定場域長期持續性辦理客語說故事活動，讓孩童在輕鬆有趣的情境下自然習得客語，促進客語向下扎根。本會與各縣市政府與鄉(鎮、市、區)公所共同推動辦理客語說故事活動推廣計畫，受理時間至111年6月10日止(計畫內容及申請表詳如附件)，歡迎踴躍提案。
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地方活動
首屆「桃園客家詩朗讀競賽」即日起至6月1日開放報名
主辦單位：桃園市政府客家事務局
為鼓勵青少年藉由朗讀客家詩，體驗客語文化之美，桃園市政府客家事務局將於6月11日(星期六)在桃園北區客家會館音樂廳舉辦第一屆「桃園客家詩朗讀競賽」，本年度以客家女詩人杜潘芳格名句「共下來做點光个人!」為號召，即日起至6月1日止開放報名，歡迎本市國小高年級及國中學生共襄盛舉。
此次競賽由桃園市政府客家事務局主辦，邀集學者專家以客家著名女詩人杜潘芳格的詩作「平安戲」、「紙人」、「背面的星星」等12首代表作做為競賽題目；其中6首「指定詩作(短篇)」，係由參賽者於比賽當日抽出1首，另外6首「自選詩作(長篇)」則由參賽者自選1首進行朗讀。評審將就語音（發音及聲調）、聲情（語調、語氣）及臺風（儀容、態度、表情）等項進行評分。希冀本市國小高年級及國中學生踴躍參加，以提升年輕世代的客家認同感，並強化客語做為通行語的深度與廣度。
杜潘芳格(1927-2016年)除了是台灣文學史上率先進行客語詩創作的詩人，生前更獲「客家貢獻獎–傑出貢獻獎」及「台灣新文學貢獻獎」，是客家界重要傑出人士，且具有文學史上重要地位。為表彰其於客家文學領域的成就，市府興建的桃園北區客家會館即設有杜潘芳格文學紀念常設展，該館也將做為2023世界客家博覽會的副場館。
本次競賽即日起至6月1日止開放報名，以學校為單位，採線上、紙本雙軌報名方式，前三名與佳作得主除可獲優勝獎狀及禮券外，亦可納入「桃園區高級中等學校免試入學超額比序」的才藝表現項目積分。歡迎各校鼓勵小學高年級及國中階段的學生報名參加，詳情請至桃園市政府客家事務局網站(https://reurl.cc/Gxoy7y)／最新消息查詢。
下竹町「打開時空膠囊」開展 百年影像穿越新竹人生活故事
主辦單位：新竹縣政府文化局
歷史建築南大路警察宿舍屹立於新竹後火車站逾90年，乘載日治時期至今的光陰故事，於111年春天以下竹町為名重新向市民開放。時序來到夏初，下竹町規劃了第二檔展覽【時空膠囊—鏡頭下會說話的影像故事】特展，以老照片說新竹城市的故事。
文化局長張馨之表示，展覽分為四大區塊：百姓生活(Daily Life)、校園(Campus)、城市(City)和特輯-新竹公園(Feature Story)；從國家文化記憶庫中與新竹相關之上萬幅影像紀錄中，遴選百年來新竹地標建築的史料照片，勾勒出自新竹建城以來的城市歷史故事。同時透過與在地耆老的訪談、本地大家族保存下來的照片文物，以打破時間排序的手法，運用主題式的展區詮釋，讓影像變身會說故事的展品。從建築剪影到家庭生活、校園生活可看見城市的成長軌跡，彷彿走入影像所保存的時光膠囊裡，從中解密過往新竹人的生活點滴，對照當今新竹人的日常樣貌。
展覽將於下竹町營運單位時藝官方網站同步展出，除了呈現數位典藏之重要性與成果，於實體特展結束後亦可延伸展覽教育推廣的時間，成為新竹人探索在地故事的網路資源。展出內容自百姓生活區遴選多幅庶民百態，從曾任職於黑金町區會鄭金火先生留下的紀錄出發，到新竹州時報的事件報導再到宗教風俗對民眾生活的影響，得以窺見日治時期到國民政府時代的百姓剪影，特展單位希冀透過照片中的故事，大家可以開始思索時代背景，品味老照片、老物件的浪漫。
新竹市文化局表示，本次特展透過百年來攝影技術與鏡頭語言，探索城市過往的點滴故事，運用已數位典藏之圖像素材，以當代民眾最熟悉的圖像閱讀作為策展的核心來源，在疫情時代運用數位線上展覽的形式，輔以下竹町展覽館的實體展示，並透過線上線下串聯傳播圖像的力量，希冀吸引在地年輕族群更加認識大新竹的歷史人文，讓新竹故事得以在市民心中發酵。
文化局補充，為與民眾共創21世紀的時空膠囊，即日起徵集民眾自千禧年到疫情前(民國109年)所拍攝的新竹影像與故事短文，並辦理網路票選活動，選出市民心中「我最喜愛的新竹故事」，為現代的新竹故事留下美好的紀錄，歡迎民眾踴躍投稿。更多展覽及導覽相關訊息請洽下竹町專線03-5623006或下竹町臉書粉絲專頁(https://reurl.cc/Xjj3qa)。
展覽時間：5/6～6/5，每日10:00-18:00（每週一休館，逢連續節假日正常開館，連假後隔日休館）。
展覽地點：下竹町－展覽館（新竹市東區南大路145號）。
票價資訊：免費入場。
客家人偶說故事 「家庭親子共學活動」即日起開始報名！
主辦單位：苗栗縣政府文化觀光局
為推廣客語、向下扎根，苗栗縣政府獲客家委員會補助辦理「111年苗栗縣客語深根培訓計畫」，其中規劃「家庭親子共學」，希望從家庭著手推廣，運用寓教於樂的說故事方式，建構沉浸式教學環境，鼓勵大朋友、小朋友在學習和分享中，認識客家文化的豐富內涵，課程5月17日起至6月10日止開放報名，歡迎對客語具有推廣熱忱之家長及學童踴躍參加，共下來講客。
家庭親子共學活動將以「親子」為底蘊，課程設計突破以往的口述教學，採「用偶說故事」的戲劇展演方式，特地邀請巫婆戲劇魔法故事屋負責人－巫素琪老師、客家委員會客語薪傳師－徐煥昇老師，搭配4天共12小時的沉浸式教學：遊戲、繪本廣播劇、分組故事、影片賞析、襪子偶及手套偶分組彩排及成果發表。此外，更活用本府社區營造計畫的繪本成果，將華語繪本轉化為客語版本，華客語雙聲帶對照的型態，除了兼顧原有基礎，也讓家長和孩童在參與的同時能夠更快上手，提升活動效益。
本次課程共4場次，凡對客語推廣傳承具熱忱者之家長及幼兒園至國小六年級學童均可報名參加，每場次共4天計12小時，地點為苗栗縣青年創業指揮部-共下沙龍空間，第1場為7月2日、3日、9日、10日上午場、第2場為7月2日、3日、9日、10日下午場、第3場為7月23日、24日、30日、31日上午場、第4場為7月23日、24日、30日、31日下午場，每場次招生人數為20人，共80人，每人限報名1場次。報名日期5月17日起至6月10日下午5時止，報名方式為填妥報名表後，以掛號郵寄（需實際送達，非郵戳為憑）或親送至「36242苗栗縣頭屋鄉曲洞村曲洞45-6號」進行報名，錄取名單將於6月15日（星期三）以電子郵件寄發通知至錄取者學員信箱。
文化觀光局長林彥甫表示，雖然現在大部分人都習慣說華語，但身為苗栗人，學習說客語亦是刻不容緩的工作，經過觀察發現，家中若有長輩常在說客語，對於孩童習慣說客語的頻率也會增加，希望透過本次課程，讓孩子們在體驗中建立對語言學習的興趣，也啟發更多家庭在生活說客語的風氣，並且能讓家長及孩童在多語的環境裡，一起為傳承客語努力。
活動簡章可至本局官網https://www.mlc.gov.tw/ 瀏覽，相關訊息請洽客家事務科陳小姐（037）352961#317或活動小組吳小姐（037）256600洽詢。
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逛市集、賞陶藝、品美食 「ㄩㄢˊ素市集」邀請大小朋友來尋寶
主辦單位：苗栗縣政府文化觀光局
苗栗縣政府爭取客家委員會經費辦理「苗栗陶品牌打造第二期計畫」，延續第一年的計畫執行效益，以活化苗栗特色館，建置苗栗陶展售平臺為宗旨，於5月21日、22日上午10時至下午4時在苗栗特色館辦理，活動「ㄩㄢˊ素市集」，以第一圓素－陶、第二緣素－油桐花、第三元素－咖啡為發想，串聯苗栗優質陶藝師、在地小農、手作青年、文創店家，打造獨特的市集品牌，展現陶土無限的創造力，誠摯歡迎民眾大手拉小手，一起來苗栗特色館逛市集、賞陶藝、品美食。
市集規劃以草地音樂會的形式舉辦，營造愜意的氛圍，兩日活動邀請水管阿民、青鳥合唱團、Roro趙珮榕、甜姐兒喬喬、Mr.Alright好好先生、秉篆秉辰等表演團體，以純粹的聲音分享夏季客庄的熱情，帶給大家輕鬆舒適的午後時光。兩天活動除了有創意市集外，「元氣滿滿」陶藝品咖啡將於下午1時舉行，邀請到TaoYaocoffee陶搖咖啡-吳明儀老師到活動現場展演烘豆及手沖的技巧，讓民眾體驗品嚐台灣咖啡，活動開始前30分鐘開放報名，額滿即止，費用200 元/人（包含咖啡及甜點 1 份、烘豆體驗、質感咖啡杯 1 個等），另於上午10時、下午2時，規劃各1場免費手捏陶DIY體驗，統一於活動開始前30分鐘開放報名，額滿即止。
文化觀光局長林彥甫表示，5月21日除了市集活動，「覓咖啡，陶時光」主題展覽亦於苗栗陶瓷博物館開展，展期至6月5日，本次展覽邀請吳明儀老師及「深度培訓課程」學員成果共同分享，使藝術走入生活，讓社會大眾從不同的角度和層面感受陶藝的溫度，歡迎陶藝愛好者前往欣賞。相關活動詳情請上苗栗縣政府文化觀光局官網（https://www.mlc.gov.tw/）或「文化創意新苗栗」FB粉絲專頁查詢，或洽本局文創產業科張小姐037-233121#12，亦可致電苗栗陶品牌打造計畫駐地辦公室037-233121#9。
111年臺南市客家兒童合唱班開始招生了，歡迎小朋友們踴躍報名參加！
主辦單位：臺南市政府客家事務委員會
一、招生對象：升國小4年級至升國中1年級愛好音樂兒童，不限族群。
二、費用：公費(免自費)。
三、招生人數：30人。
四、報名方式：5/16(8時)起至6/30(24時)止受理報名，報名表請至官網(網址：https://reurl.cc/vd0ANk )【活動訊息】下載。
(一)網路報名：請至上開網址連結或掃描簡章右下角QR code報名。
(二)E-mail報名：AM2044@mail.tainan.gov.tw。
(三)傳真報名：(06)2931703。
(四)通訊報名：郵寄或親送至臺南市政府客家事務委員會(臺南市安平區永華路 二段6號4樓) 蕭美蓉小姐收，封面加註「報名兒童合唱班」。
※完成報名後請來電確認(電話：06-2990245、06-2991111#8964)。報名結果7/4於臺南市政府客家事務委員會網站公布。
五、甄選方式：
(一)倘報名人數逾30人，得於7/9辦理甄選(地點：臺南市客家文化會館)，擇優錄取。
(二)甄選出場順序：7/4於臺南市政府客家事務委員會網站公布。
(三)甄選內容：自選曲2首(清唱，華、閩南、客語歌曲則一；英文歌曲1首)、視唱、聽音測試、面談。
(四)甄選結果：7/20於臺南客家事務委員會網站公布。
六、教學時間及地點：8/8-8/12，9:00-16:30，臺南市客家文化會館1樓北側教室(臺南市南區夏林路4號)。
七、成果發表：8/12(五)，19:00，臺南市客家文化會館1樓中庭演出。
八、本計劃依中央疫情指揮中心最新發佈之防疫措施、旅遊警示等決策而隨變動調整。
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