第534期 │ 發行日期:2017年7月14日
本期主題
2017臺灣美食展即將登場 「客+好食光」邀您品味客家美食文化
客家委員會為推廣客家飲食文化，扶植客家美食產業，特別參與7月21日至24日在臺北世貿一館舉行的「2017臺灣美食展」，除設置「客+好食光」主題館，並推薦「臺灣客家美食交流協會隊」參加2017臺灣美食展廚藝大賽。...
新聞快報
- 106年度中級暨中高級客語能力認證報名至9月11日
- 客家委員會「2017客家宴廚藝競賽」已開始受理報名，歡迎合法設立4星級以上(含)旅館業者踴躍報名參加。
- 106年度「獎助客家研究優良博碩士論文」自7月1日起至7月31日止受理申請
- 客家委員會「2017客家青年國際事務訪問團」決審錄取名單
- 媒體登載「質疑政府將客語教成日語」聲明稿
- 旅程，印象臺三線經典攝影展
- 2017年精緻客家大戲《膨風美人》7月至12月 全臺七場巡演
- 客家文化發展中心「公仔及文化商品設計」徵選
- "承蒙好客庄"系列活動最終章，㧡擔闖通關，共下來過爸爸節！
- 客庄十二大節慶-客鼓鳴心-鼓王爭霸戰 行政院宣導資訊
- 「洗錢防制新法上路」
- 「讓臺灣美麗再現」
地方活動
本期主題
2017臺灣美食展即將登場 「客+好食光」邀您品味客家美食文化
客家委員會為推廣客家飲食文化，扶植客家美食產業，特別參與7月21日至24日在臺北世貿一館舉行的「2017臺灣美食展」，除設置「客+好食光」主題館，並推薦「臺灣客家美食交流協會隊」參加2017臺灣美食展廚藝大賽。客委會主任委員李永得在7月11日的展前記者會上親自為參賽隊伍授旗勉勵，並誠摯邀請民眾前來品嚐客家美食，品味客家文化。
李主委於致詞時表示，由財團法人臺灣觀光協會主辦的「2017臺灣美食展」，與往年最大的不同在於更強調美食背後的文化內涵。客委會向來重視推廣客家美食，106年特別在展場設置「客+好食光」主題館，展出客家美食的故事，歡迎所有客家或非客家的鄉親都來品嚐客家美食，從中分享與品味客家文化。
展前記者會上也特別安排客家藍帶主廚邱聿函與臺灣客家美食交流協會理事長郭敏昌，共同分享客家飲食中最重要的醃漬及醬缸文化，並邀請連續兩屆獲得「臺灣美食展廚藝大賽」金廚獎的「閤家美食傳承隊」力挺站臺，由隊長陳志昇帶來神祕金牌老醬汁—冬瓜醬，傳承給106年參賽的「臺灣客家美食交流協會隊」隊長彭俊傑，現場運用冬瓜醬汁示範客家創新料理《古味冬瓜醬鑲肉》，展現客家飲食的「薪傳」好滋味。李主委也親自為參賽隊伍授旗並繫上客家藍染圍裙，期勉他們力爭佳績，並預祝旗開得勝。
本次臺灣美食展-客家主題館，以「客+好食光」為主軸，透過體驗客家文化及體現飲食精神，運用慢食、慢遊、慢活三步驟，讓參觀民眾感受客家美食好時光。展會期間最令人期待的好康優惠，也在記者會中曝光，客委會將邀請4組曾獲美食料理比賽冠軍的隊伍製作冠軍料理，並邀請客家文化導覽達人，推薦客庄自然生態景緻，另有「客+噹好食品牌推介會」及「客+DIY活動」，讓民眾動手製作客家美食，接觸客家特色食材；展期並將推出「好禮滿額贈」活動，購物消費滿1,688元，可獲得每日限量好客1+1餐具組乙份(數量有限，送完為止)。「2017臺灣美食展」客家主題館（攤位編號A713），誠摯邀請民眾蒞臨參觀，享受客+好食光！
新聞快報
106年度中級暨中高級客語能力認證報名至9月11日
目的： 為加強客語之使用能力，鼓勵全民學習，提高客語之服務品質，並落實客家文化傳承之任務，特舉辦客語能力認證。
報名資格：
一、凡熱愛客家語言及文化者，不分國籍、族群、性別、年齡、職業等，均
可報考。
二、應試者毋需通過初級認證，可逕行報名中級暨中高級認證。
報名日期： 自民國 106 年 7 月 11 日（星期二）起至 106 年 9 月 11 日（星期一）止。
報名方式：
1. 個人及團體報名一律採「網路報名」，報名網址：http://abst.sce.ntnu.edu.tw/hi_hakka106
2. 請於民國 106 年 9 月 11 日（星期一）下午 5:30 分前至報名網站填寫報名資料、上傳照片與證件電子檔，並於繳費期限前完成繳費後始完成報名手續；不需再郵寄紙本報名表、相片、證件及繳費收據。
3. 團體報名：選擇於同一考區報考同一腔調之 4 人以上團體，可於網路報名系統中選取「團體報名」；惟為鼓勵家庭共學客語，家庭成員 2人（含）以上，即可選用團體報名。於期限內完成網路報名程序且通過資格審查之團體報名考生可優先安排於同一試區應試（總試務中心得視報名人數、腔調別，保留試場彈性安排之權利）；相關認證教材、准考證、成績單可寄送同地址，請團報代表人於報名系統中勾選。
4. 網路報名若需協助者，請洽詢免付費服務專線：0809-090040。
客家委員會「2017客家宴廚藝競賽」已開始受理報名，歡迎合法設立 4星級以上(含)旅館業者踴躍報名參加。
比賽目的：
現今國際推動之慢食概念，是一種態度，重新思考、認真對待人與土地、自然的關係，同時也代表著一種生活哲學，強調從過度追求速度中，重新找回平衡，同時強調在地食材、綠色減碳的飲食文化，這與客家人善用在地食材及惜物特性相符。為提升客家美食知名度與普及性，客家委員會特辦理「2017客家宴廚藝競賽」活動，期結合國內旅館業者運用客庄食材並結合客家元素設計宴席菜色，將客家美食文化推向國際。
比賽對象： 以交通部觀光局登記在案之4星級以上（含）旅館業者為參賽對象，其中宴會廳須可容納至少15桌，每桌10 位之空間。
比賽主題：
以”客家宴”為主題，宴席是菜餚組合的藝術，禮儀的表現，與社交活動的工具，以10人一桌之傳統方式，呈現10人的十全十美，與圓桌之團圓象徵，每一道菜皆需運用在地客庄食材與客家元素，並融入客家人文精神，呈現客家菜之獨特風味與國際觀。
106年度「獎助客家研究優良博碩士論文」自7月1日起至7月31日止受理申請
一、客委會為促進客家知識體系之發展，鼓勵博碩士班研究生撰寫有關客家研究之學位論文，特訂定獎助客家研究優良博碩士論文作業要點。
二、凡於2年內（104年6月1日以後）以客家相關研究為主題，並已取得教育部認可之國內外公私立大學院校研究所博、碩士學位之論文均得申請；博士班論文，每名最高獎助新臺幣15萬元，碩士班論文，每名最高獎助新臺幣10萬元。
三、106年度申請期限自7月1日起至7月31日，另配合客委會「獎補助系統」線上申辦系統作業，106年度之申請採紙本及線上雙軌並行受理：
（一）紙本申請作業：須檢附申請表1份、研究所成績單1份、兩年內取得之學位證書影本1份、指導教授推薦表1份及畢業論文5份（平裝本）等申請文件，於申請期限內(以郵戳為憑)逕寄本會（24249新北市新莊區中平路439號北棟18樓）綜合規劃處收。
（二）線上申請作業：於申請期限內上客委會「獎補助系統」( http://staff.hakka.gov.tw/HakkaBonusGrandFrontend/LoginOnline )依相關操作步驟進行申請，系統操作如有任何問題或建議，請來電洽詢02-8995-6988轉610吳先生。
四、本獎助相關作業要點及表件可至客委會網站（ http://www.hakka.gov.tw/政府資訊公開/法規與內規/行政規則 ）查詢下載。
2017年精緻客家大戲《膨風美人》7月至12月 全臺七場巡演
為彰顯客家傳統戲曲藝術之美，客家委員會辦理「2017精緻客家大戲」，由連續三年獲得傳藝金曲獎肯定的「榮興客家採茶劇團」擔綱演出，將於7月21日至12月23日，在臺中、花蓮、桃園、高雄、苗栗、新竹及臺北7縣（市）巡演，歡迎鄉親把握難得機會，相邀左鄰右舍前往觀賞！
有別於傳統客家三腳採茶戲，《膨風美人》是全新編劇，以幽默、詼諧、輕鬆與逗趣編導手法，闡述客家兒女愛情；媒婆與父母的鬥智與鬥勁；亦有採茶及茶博會競賽的大場面情景。整齣戲曲說唱間涵蓋大量通俗客家俚語，展現民間客庄文化、產業與常民生活。
本劇首次於臺中國家歌劇院、大東文化藝術中心及臺灣戲曲中心售票演出，民眾可至兩廳院售票系統購票，有敬老、學生及身心障礙者之多元優惠方案，另有團體購票10張以上8折，20張以上6折，30張以上5折優惠；另外在花蓮縣文化局演藝廳、桃園市中壢藝術館、苗栗縣文化觀光局中正堂及新竹市文化局演藝廳，亦有開放索票場次，有興趣的民眾可於各演出地點索票入場。每場次還有準備精美限量「東方美人茶」茶包贈送觀眾，歡迎民眾親臨會場，感受及體驗客家珍貴的無形文化資產。
活動詳情請至「2017精緻客家大戲」活動官網查詢
客家文化發展中心「公仔及文化商品設計」徵選，設計達人快來搶獎金。
客家委員會客家文化發展中心負責推動南北客家文化園區營運管理，希藉由園區的推廣，完整呈現臺灣客家的主體性與豐富樣貌，並透過持續蒐集記錄世界客家的歷史軌跡與生活型態，展現全球客家族群多元文化面向，賦予園區兼具教育、展示、推廣客家文化之功能，進而塑造成為全球客家文化中心。
「客家文化」在客家委員會大力推動之下，已為國人所熟悉，且已產生特定代表客家之圖騰或意象，例如桐花、花布等。然而在客家族群生活的空間、聚落、信仰、節慶風俗，甚至其精神、生活美學等，仍待發掘及塑造。
本徵選案，廣邀全國優秀創意與設計者就上述「客家委員會客家文化發展中心」及「客家文化」所提示的要義，提煉出獨到創新的設計理念，設計出客家文化發展中心的專屬公仔及延伸文化商品。期盼所徵選出來的作品，在視覺上更能貼近客家文化特色，提升與民眾之互動的媒介，加強民眾對客家委員會客家文化發展中心之印象，並建立中心品牌形象。
"承蒙好客庄"系列活動最終章，㧡擔闖通關，共下來過爸爸節！
客家文化發展中心為提供民眾感受多元的客庄氣氛，並同時欣賞、參與具客家特色的展覽、手作活動，特別規劃"承蒙好客庄"系列活動，藉由「兒童節」、「母親節」、「端午節」及「父親節」四大節慶，衍生「ㄤ牯童樂繪」、「摎阿姆奉茶」、「擂鼓五月節」、「㧡擔闖通關」創意活動，展現客庄熱鬧情景及客家人好客的特性，以「藝文展演資源整合」方式，吸引更多年輕族群從文化展演活動中瞭解到客家的文化習俗。
前三場活動（ㄤ牯童樂繪、摎阿姆奉茶、擂鼓五月節）已圓滿落幕，吸引眾多民眾前來參與，最後一場千萬別錯過囉!!
【最終章 㧡擔闖通關】 日期：8/5(六)、8/6(日)
挑擔接力闖關比賽：
於8月5日、6日上午舉行，歡迎全家總動員，體驗父親為了家人辛勤工作與肩負重任之精神，也藉此凝聚家人彼此情感、活絡筋骨、享受園區戶外的美好風光。凡報名之參賽者可獲得「好客劇場免費體驗券」，前三名得獎者可獲贈「客庄福袋」禮品組合（市值為2,450元）。
報名網址：https://goo.gl/33qoLv
客庄手作體驗-打粢粑（麻糬）：
於8月5日至園區參訪的民眾，可持園區任一檔展示的參觀學習單（一人限用乙張）及園區臉書粉絲頁打卡，即可免費參加，限量一百份喔！！
承蒙好客秀：
在8月5日的午後，園區內斜坡廣場有傳源文化藝術團，以原民歌舞展現部落文化的力與美、105年臺灣原創流行音樂大獎客語組首獎之客家才女葉鈺渟及Lucky樂團，帶來清新溫暖之客語創作。
8月6日則邀請第28屆金曲獎評審團獎得主林生祥先生，引領民眾用心聆聽來自土地，充滿愛與力量的創作歌曲，還有社區媽媽舞風情，一同歡慶父親節！
客庄十二大節慶-客鼓鳴心-鼓王爭霸戰
活動地點：花蓮縣瑞穗鄉富源國民小學
活動日期：106年7月15日(六)
活動時間：08：00至17：00
透過鼓聲響起，再次喚起沉睡的記憶。再則為加強培植縣內民俗技藝團體，藉客家委員會「2017客庄十二大節慶」的機會，永續經營「鼓王爭霸戰」傳承鼓藝民俗技藝文化，假花蓮縣瑞穗鄉富源村富源國民小學，提供相關民俗鼓藝團體一個展演平臺，彼此切磋鼓技，俾達到永續傳承民俗技藝文化之目的。
活動地點：花蓮縣瑞穗鄉富源國民小學
活動日期：106年7月15日(六)
活動時間：09：30至17：00
活動流程：
報到處-請說出通關密語（活動名稱）領取闖關卡，依序通過第一關、第二關、第三關後，即可免費體驗-創意DIY-彩繪客家藍衫吊飾。
地方活動
106年民俗技藝研習班-竹編初階班即將開課囉！
主辦單位:臺中市政府客家事務委員會
一、臺中市政府客家事務委員會自7月22日(星期六)至9月9日(星期六)於臺中市石岡土牛客家文化館(臺中市石岡區土牛里豐勢路德成巷10號)舉辦106年民俗技藝研習班-竹編初階班，歡迎市民踴躍報名參加，共下來學習。
二、課程項目：竹編初階班，報名上限30人，報名自即日起額滿截止。
三、檢附「106年民俗技藝研習班」活動海報。
四、報名專線：24522424 0939-885329
五、報名網址：https://goo.gl/gUxiaw
「106 年度臺北市客家文化到校服務」團隊招募
主辦單位:臺北市政府客家事務委員會
活動目的：
為提升臺北市國民小學學生對客家文化認識，提高學童對文化的涵養與興趣，臺北市政府客家事務委員會推行「臺北市客家文化到校服務」，透過趣味闖關方式，增進師生對客家文化的認識，使之具備多元文化的素養。為達活動臻於圓滿，並落實客家文化推展，誠摯邀請您加入「106年度臺北市客家文化到校服務」團隊行列，協助客家文化傳承傳承與推廣。
招募對象及資格：
一、活動隊長：大專以上(含大專)學生皆可報名，以有團康活動帶領經驗且通曉客語者為優先錄取對象。
二、文化講師：臺北市客家事務委員會教學志工、客語支援教師、學校客語志工、客語社團指導老師、客語認證中級以上等，具任一資格即可。
三、實習講師：35歲以下，具客語認證初級以上或客語相關培訓課程結業。
報名方式說明：
一、報名方式；填寫申請表並檢附相關證明文件，傳真至02-8369-1333或email至flowerir@gmail.com。
二、電話查詢；查詢報名相關事宜，可連絡02-8369-2996客家文化到校服務小組
「2017年臺中客家傳統民俗與工藝文化學術研討會」徵稿！
主辦單位:臺中市政府客家事務委員會
研討會主旨
為增強客家文化研究服務社會、推動社會發展進步的學術功能，並厚植臺中學，將舉辦「2017年臺中客家傳統民俗與工藝文化學術研討會」。其宗旨如下：
（一）提倡客家傳統民俗節慶研究。
（二）促進工藝文化應用之研究。
舉辦地點：臺中市立東勢工業高級中等學校國際會議廳（423臺中市東勢區東關路六段1328號）
舉辦時間：2017年11月10日(五)~11月11日(六)
參加對象：
各大專院校之客家研究相關系（所）教師、研究生；專家、學者、先進；文史人士與客家文化喜好者。
徵稿主題：
(一)大埔客家文化研究：大埔客家人歷史發展及地理空間研究。
(二)傳統民俗與工藝研究：客家傳統民俗、節慶與工藝研究。
(三)客家與族群文化研究：客家與原住民及新住民之族群文化研究。
客家美食嘉年華成果發表會
主辦單位:臺北市政府客家事務委員會
即將於106年7月15日(六)在臺北市客家文化主題公園隆重登場嘍‼‼‼‼當天會有試吃活動還有抽獎活動 請大家踴躍參加哦～活動資訊可看：https://www.facebook.com/taipei.hakkafood/?fref=ts