第494期 │ 發行日期:2016年7月29日
本期主題
李主委邀參加「2016臺灣美食展」
大啖客家菜感受客家文化
「2016臺灣美食展」即將於8月5至8日期間登場，客家委員會7月27日特別舉辦記者會並由主任委員李永得邀請大家.....
本期主題
李主委邀參加「2016臺灣美食展」 大啖客家菜感受客家文化
「2016臺灣美食展」即將於8月5至8日期間登場，客家委員會7月27日特別舉辦記者會並由主任委員李永得邀請大家一同前往會場內的「翫味客家館」品味客家美食，用舌尖感受客家文化，同時為代表臺灣參加國際廚藝邀請賽的客家「閤家美食傳承隊」加油，共同見證客家與臺灣之光。
李主委致詞時首先向「閤家美食傳承隊」成員們表達祝福之意，並期待他們能取得好成績。李主委說，這次由客家的廚藝隊伍代表臺灣參加「2016臺灣美食展」國際廚藝邀請賽，對客家來說是重要的鼓舞，因為這象徵了客家的飲食文化獲得普遍重視。此外，客委會也將在美食展期間設立「翫味客家館」，邀集全臺共22家特色商家，與大家分享強調就地取材、自然烹煮、與環境共生的客家飲食傳統，以及強調安全、健康、養生的客家新創料理；李主委誠摯邀請大家來品嚐客家菜，透過舌尖品味客家文化，同時也用加油聲，見證「閤家美食傳承隊」為臺灣及客家爭光。
隨後，李主委為「閤家美食傳承隊」陳志昇、蕭冠之、李國溢、黃家洋及許文賢等5位主廚配戴上從新埔義民廟求得的客家平安符「絭（kien）」以及客家廚神帽，以表達客家鄉親們對「閤家美食傳承隊」的支持與祝福；隊員們跟著獻上一道創意客家料理「花開勝利現客家」，並由李主委一層層揭開包覆在油亮高麗菜瓣中的6道客家傳統菜色，分別是「一刀封肉勇擊敵（一刀封肉）」、「完勝福菜巧鑲肉（福菜肉丸）」、「桔桔戰勝力斬雞（桔醬白斬雞）」、「芋見奪魁開運粄（芋頭粄）」及「喜迎勝利滿紅蹄（紅麴豬腳）」。
客委會表示，為了推廣客家飲食文化，將於105年8月5日至8日「2016臺灣美食展」期間設立「翫味客家館」，並由客家「閤家美食傳承隊」代表臺灣參加美食展中的國際廚藝邀請賽。「閤家美食傳承隊」為客委會「2013客家溫馨團圓年菜比賽」職業組冠軍隊伍，經推薦參加「2015臺灣美食展」廚藝大賽並勇奪冠軍「金廚獎」，將於105年代表臺灣參加「2016臺灣美食展」國際廚藝邀請賽，與日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、香港等6隊來自國際專業廚師團隊角逐冠軍殊榮。
到場民眾除了可以品嚐到「閤家美食傳承隊」精心研發的客家新創菜色，還可參加豐富多元的節目及客家點心DIY等活動；現場另有優質客家美食及伴手禮展售；美食展周末時段，將邀請客家靚細妹陳明珠及寶島叫賣哥進行現場推薦，並推出多項購物好康優惠，如消費滿1,288元，每日限量贈送實用廚房小物；另外還有名廚Live show、客家商品競標、促銷及表演活動，大家千萬不能錯過。
客委會誠摯邀請大家於8月5至8日前往臺北世貿一館，一起為國際廚藝邀請賽臺灣代表隊加油打氣。活動相關訊息可至客家委員會全球資訊網(http://www.hakka.gov.tw/)或翫味客家活動網站(http://www.tastyhakka.tw/)進行查詢。
新聞快報
「105年客家事務首長會議」7/25登場
184位來自各縣市的客家事務首長及客家事務工作者7月25日齊聚苗栗銅鑼客家文化園區參加「105年度客家事務首長會議」，並就客家語言、文化、產業等各項議題進行意見交換與經驗分享，客家委員會主任委員李永得率領各級主管面對面地與大家進行溝通，李主委強調，客委會會持續傾聽各地的聲音，並與全臺的客家事務工作者一同為客家的發展打拼。
會議開始，李主委首先向來自全臺各地的客家事務工作者表達歡迎之意，並宣示客委會將持續透過傾聽與溝通，與各地的客家事務工作者攜手推動客家文藝復興；李主委也語重心長的呼籲，客語是客家的根本，一旦客語消失了，客家也不復存在，因此各地在規劃各項計畫時，除了考量在地需求及特色，也務必將客語融入不同的活動，提升客語的使用率，讓客家真正持續傳承。
針對大家關切的「臺三線客庄浪漫大道」規劃狀況，李主委表示，行政院已於7月14日的院會中通過「臺三線客庄浪漫大道」跨部會治理平臺，平臺將由客委會、農委會及經濟部，分別負責臺三線沿線客庄「人文形塑」、「環境整備」與「產業發展」等三大發展區塊，並提出各領域共計31項子計畫；李主委強調，「臺三線客庄浪漫大道」是一個發展的概念，客委會將秉持同樣的標準，根據不同客庄的特色與需求，來協助客家文化的發展。
緊接著，由李主委親自頒獎給15個「公事客語無障礙環境績優單位」，以表彰他們將客語納入各項公事空間、營造客語無障礙環境的優秀表現；獲頒特優單位的苗栗縣三義鄉公所及桃園市龍潭區公所，也特別向大會分享他們在營造客語無障礙環境過程中各種別出心裁的作法及規劃，希望藉此發揮拋磚引玉的效果。
客委會副主委楊長鎮隨後向大會發表「邁向族群主流化的客家政策」主題演講。楊副主委以性別主流化為師，向與會者介紹「族群主流化」概念的演進，並描繪出「族群主流化」與客家政策的關係。楊副主委強調，族群主流化及族群差異觀點，應融入不同部會的各項決策過程中、政府也應努力打造跨族群公共領域，建立跨族群角度的政策思維，期許能漸次從各地資源盤點、社區溝通、政策形成等階段切入，讓族群互動模式從分化轉為融入，以打破中心與邊陲的權力關係，並藉由爭取客家的平權，促成臺灣成為一個真正多元的社會。
臺北市政府客家事務委員會主委鍾永豐，以及高雄市客家事務委員會主委古秀妃，接著分享北、高兩地推動客家事務的經驗。鍾主委特別列舉臺北市客委會所推出的都市食物森林、城市農夫等創意措施，以及如何將這些活動融入客家元素，以符合都會客家族群的生活特性，帶動都會客家的發展。古主委則回顧高雄市推動客語沉浸教學的軌跡，並以美濃區的空間活化及人才培力計畫，說明高雄市在推動客語扎根及吸引客家後生回流客庄的種種措施，以及未來努力的方向。
下午的議程由苗栗縣文化觀光局長邱蓬新、花蓮縣吉安鄉鄉長黃馨、雲林縣崙背鄉鄉長李永茂等就「客家跨域整合」、「客家人文、地景、產業資源調查」及「客庄產業推廣」等議題，進行在地經驗的分享與交流。之後則由客委會針對「獎勵地方政府整體發展客家語言文化方案」進行說明。
客委會表示，客語在整體的語言環境中仍屬弱勢，為鼓勵各地制定整體發展計畫、規劃出具有地方特色的創新措施，希望各地方政府能自主訂立推動客家語言文化發展的績效指標如「客語能力認證報考數、通過數」、「公私部門公共活動使用客語情形」、「以客語沉浸式教學、推動將客語能力納入超額比序等鼓勵客語學習措施」等，以提升客家施政的自主性；客委會未來將考量各地的客家人口比例及相關評核指標，分階段獎勵規劃或執行相關方案績優或良好單位。
7月25日的會議最後由李主委帶領客委會各級主管，聆聽各地於推廣客家語言、文化及產業時所遭遇的問題，並即時回覆。李主委在結論時懇請各地推動客家事務工作者能經常性地聯繫交流，因為唯有大家團結起來、集結大家的影響力，才能讓客家被大家看到，並引入新的力量，形成客家發展的正面循環。
李主委與花蓮客語薪傳師座談 期創造使用環境永續傳承客語
為關心花蓮地區客家語言及文化推展情形，客家委員會主任委員李永得7月23日下午特別前往花蓮縣出席花蓮客語薪傳師座談，晚間則參加2016客庄12大節慶「客鼓鳴心‧鼓王爭霸戰」系列壓軸活動「歡喜鑼鼓滿客情晚會」。李主委強調，客語是客家文化的核心，客委會將持續與地方政府合作，創造有利於客語使用的環境，讓客家語言及文化永續傳承。
李主委首先與客委會委員潘乾鑑、黎文志、行政院東部服務中心執行長許傳盛、吉安鄉長黃馨等人共同出席在吉安鄉稻香國小舉辦的花蓮客語薪傳師座談，與花蓮地區客語薪傳師面對面談客語傳承問題。
李主委表示，過去30、40年來受到國家語言政策主推華語的影響，客語成為失落的語言，在長期受到壓抑及客家人缺乏自信的情況下日趨弱勢。事實上，客家人在各行各業都有傑出表現，例如臺灣文學大師吳濁流及音樂之父鄧雨賢等，對臺灣社會有極大的貢獻，因此客家人應該懷抱信心，恢復使用自己的母語。
客語是客家文化的核心，現今卻缺乏使用客語的環境，學校每周安排一堂客語課程，無法使學生真正融入學習客語。因此，李主委強調，他主張讓客語成為教學語言，而非被教學的語言。此外，他也希望透過客語成為客家庄優先通行的語言、公家機關提供客語服務，甚至立法委員在議事殿堂使用自己的母語發言等制度化方式，提升客語的流通性及競爭力。
針對與會薪傳師關心客語認證獎學金制度明(106)年將取消一事，李主委回應指出，客家人要爭取的是文化平權，而非特權，他不願意透過獎學金做為誘因吸引學生報名認證考試。客委會未來將積極協調各地方政府，將包括客語在內的母語認證成績，納入12年國教的超額比序中，以增加學習母語的實益性。
晚間，李主委則轉往瑞穗鄉富源保安宮，參加2016客庄12大節慶「客鼓鳴心‧鼓王爭霸戰」系列壓軸活動「歡喜鑼鼓滿客情晚會」，與現場民眾一同欣賞來自包括日本茶屋町鬼太鼓、馬來西亞的石城鼓團與臺灣的鼓藝的翹楚團隊宋坤傳藝及九天民俗技藝團等國內外知名的鼓藝表演團體的鼓藝交流表演，體會不一樣的鼓藝風情。
李主委致詞時表示，鼓王爭霸戰是花蓮地區重要的文化活動之一，他在12年前擔任客委會主委時即曾參加，對於當地社團結合縣府及鄉公所長年為故鄉發展及文化傳承的付出與努力，深感敬佩。他也期許中央與地方政府持續合作，讓活動一年比一年更加精采。
客委會指出，鼓王爭霸戰從民國87年舉辦至今已經是第19屆，本活動源起於慶祝保安宮城隍聖誕扛鼓夜巡活動，衍生出人力扛鼓競技，並以團隊合作的默契擊出震懾人心的鼓聲，展現花蓮拔仔庄的鼓藝特色。7月16日才剛辦理完畢的尬鼓競技參賽隊伍共有27隊，除了花蓮在地隊伍參賽外，更有來自新北，新竹，苗栗，臺中，嘉義，臺南及屏東等縣市的團隊，顯示鼓王爭霸戰已是臺灣的鼓藝盛事。活動中還有客家產業嘉年華，展售客家特色商品及美食；此外，活動也結合了客語薪傳師現場教導鄉親實用有趣的客家話，並帶領大家深入了解鼓王爭霸戰發源地─富源村，拔仔庄的歷史、文化、宗教信仰、產業及豐富的自然生態環境，推廣在地客庄特色，讓參與鄉親更深度認識及體驗客家文化之美。
稍早，李主委也參加花蓮市延平王廟「奇萊平原第一庄–花蓮市先民文化節」，他於致詞時特別再次推崇前花蓮市長田智宣「傳承發揚在地文化」及「施政不分藍綠」之理念，並表示新政府客家施政也不分黨派，期盼眾人共同為這塊土地的文化與生活而努力。
李主委赴新竹桃園為客家文學扎根加油
由新竹縣文化基金會所舉辦的第16屆吳濁流文藝營，及桃園市客家文化館內鍾肇政文學館及鄧雨賢音樂館新館開幕式，7月23日分別於新竹及桃園兩地舉行，客家委員會主任委員李永得特地前往參加這兩場對臺灣客家文學深具意義的活動，並向吳濁流留下的鐵血硬頸典範，以及鍾肇政在客家文學領域筆耕不輟的毅力表達最高敬意。
李主委一早先行前往新竹縣新豐鄉參加第16屆吳濁流文藝營始業式暨吳濁流文學獎頒獎典禮。李主委致詞時首先感謝新竹縣文化基金會董事長林光華對推動臺灣客家文學扎根的貢獻，並向吳濁流孫女吳杏村延續吳濁流精神的努力致意。
李主委說，他年輕時就拜讀吳濁流的文學作品，並從中感受到他對土地及家的熱愛。吳濁流的文字以及其他承先啟後的客籍作家們所留下的，不僅是文學、更是臺灣人共有的珍貴資產，透過這些作品，我們看到客家的人文精神及臺灣精神，也讓大家瞭解到我們應該在這片土地上如何努力、如何生活，以及如何更貼近我們共同的家「臺灣」。
之後，由李主委頒贈獎座給獲得第16屆吳濁流文學獎長篇小說類獎項的兩位作家秀赫及巴代，林董事長則頒獎給新詩類獎項的獲獎者吳懷晨與鯨向海。林董事長及獲獎的4位作家特別為參加這次文藝營的200多位小朋友加油打氣，希望他們透過營隊悠遊文字林、領略文學的趣味，並努力築夢，成為如同吳濁流般的偉大作家。
典禮結束後，李主委隨即轉往桃園市客家文化館參加鍾肇政文學館、鄧雨賢音樂館及客家音樂館新館開幕式。7月23日的新館開幕式匯集了許多客家文學及音樂創作者，92歲高齡的臺灣文學之母鍾肇政也現身會場，一同為客家文學及音樂的傳承集氣。
典禮中，鍾肇政特地上臺為年輕一輩客家文學及音樂創作者加油打氣，到場的後輩們紛紛報以熱烈掌聲。李主委致詞時也盛讚鍾肇政筆耕不輟的毅力，並對他在客家文學上所豎立的成就表達敬意。
李主委表示，近來引發討論的族群主流化議題，其真正的意涵應是分享與交流，尤其是透過文學及音樂的感染力，讓大家一同為臺灣的多元文化做出貢獻；而小英總統所提出的浪漫臺三線，就是希望透過客家文學、音樂、生活、建築等，打造屬於客家及臺灣的獨特美學，而這場客家的文藝復興，就從龍潭開始。
桃園市長鄭文燦致詞時首先感謝客委會對桃園市客家文化館新館建設的支持，也期許年輕人能透過互動式科技，進一步認識新館內所陳設與典藏的百餘位客籍文學及音樂創作者的故事與作品，並讓客家文化豐富桃園多元文化城市的內涵。
最後，由鍾肇政、李主委、鄭市長及其他與會來賓們，一同拉下大紅布幔，宣告桃園市客家文化館內鍾肇政文學館、鄧雨賢音樂館及客家音樂館新館正式啟用，眾人並在展場梯間一字排開，為客家的文學及音樂推廣集氣加油。
地方活動
新北市105年魔法愛客營
主辦單位：新北市政府客家事務局
為了讓新北市的學童在這個暑假中認識客家文化特色，新北市政府客家事務局特委託板橋區後埔國小於8月11日(四)到14日(日)在林口區興福國小辦理「新北市105年魔法愛客營」活動，期待透過浸潤式教學的營隊方式，進一步強化學習效果。
本活動採四天三夜的營隊模式，學員可在環境優美、景色宜人的興福國小盡情玩耍、學習。課程完全免費，內容包括竹板念謠、老古人言、山歌教唱與環保竹蟬DIY等，豐富多元又有趣。最特別的是，學員將會參加105年新北市客家義民爺文化節活動，經由體驗挑擔奉飯遶境來表達對義民爺最虔誠的敬意。
本活動預計招收80名國小中高年級學員，且須符合下列資格之一;通過或已報名參加105年度客語初級認證者；或曾修習各校客語相關課程，具相當程度之聽、說能力者。 本活動自7月22日(五)上午10時起開始受理網路報名，額滿為止，報名網址：http://www.hakka-affairs.ntpc.gov.tw(線上報名區)。歡迎市民朋友幫家中符合資格的小朋友報名參加，來個豐富多元的文化體驗!相關活動詳情，請至客家事務局官網查詢。
今夏好藍 新北客園推出三峽染特展
主辦單位：新北市政府客家事務局
新北市客家文化園區與三峽染工坊合作，將自105年7月22日起至8月31日止，在園區巧之藝廊展出「客藝於藍─三峽染特展」；並定於8月6日下午2時30分在園區圓樓舉辦開幕典禮，歡迎市民朋友蒞園細細品味藍染工藝的風雅，在炎炎夏日中漫步藍色廊道。
此次特展陳列三峽染工坊近年的藍染創作，分別為片野系列、龍柱系列及藍衫服飾，並由藍衫娃娃「小藍」帶領觀展者走過祖師爺廟、穿梭龍柱、回到百年前的三角湧，一探藍染風華，並認識客家藍衫及閩南服飾。
8月4日為園區生日，此次展期適逢園區開園11周年，取11諧音，於展覽期間辦理 「衣衣(11)在哪裡？」抽獎活動，只要在2樓展場與有藍衫圖騰之展示品合照，並上傳至園區FB本活動辦法留言處，即有機會獲得小禮物，希望民眾透過「尋寶」體驗，更加瞭解藍衫之美。
此外，為慶祝父親節及七夕情人節，於8月7日辦理2場藍染T恤DIY體驗活動，一同製作專屬的親子裝或情侶裝，每場限額30名，採網路預先報名，即日起至8月3日開放報名至額滿為止，2人同行還送好禮，詳情請上新北市客家文化園區官網查詢，或電洽(02)2672-9996分機206典藏研究組。
「105年臺中市石岡土牛客家文化館麵包果節」活動登場囉！
主辦單位：臺中市政府客家事務委員會
「105年臺中市石岡土牛客家文化館麵包果節」活動登場囉！
臺中市政府客家事務委員會訂於105年7月31日(星期日)上午9時至12時於臺中市石岡區土牛客家文化館辦理「105年臺中市石岡土牛客家文化館麵包果節」活動！
此次活動邀請當地學校及客家社團以表演客家歌謠及音樂等節目，現場除提供客家麵包果餐外，另邀請臺中市原住民料理麵包果風味餐及歌舞表演，讓市民品嚐不一樣的美食，在客庄欣賞不一樣的藝文表演。歡迎市民鄉親們，攜家帶眷一起來石岡土牛客家文化館熱鬧一夏。
客藝於藍-三峽染特展~藍染T恤DIY體驗報名
主辦單位：新北市政府客家事務局
活動日期：105年8月7日(星期日)
活動場次及時間：
※第一場次「獻給最愛的爸爸一件藍衫」：10:00~12:00
※第二場次「戀戀七夕‧藍染情侶衣」：14:00~16:00
參加對象：
7歲以上之民眾，每一場次限額30人。
活動費用：
※每人新臺幣500元整 (含一件棉T、材料、講師、教學…等費用)
活動地點：新北市客家文化園區(新北市三峽區隆恩街239號)
報名方式： §採線上預先報名制(網址：http://goo.gl/8LAE29)，線上報名系統登錄報名資料後，5日內匯款繳納活動費用(最遲應於8月4日前完成繳納)，經承辦單位以電子郵件或電話確認始完成報名。
報名日期：即日起至105年8月3日止(星期三)，額滿為止。
「南投好客．客薪傳～2016南投學研討會」歡迎報名參加
主辦單位：南投縣政府文化局
南投縣擁有多元的族群，境內客家族群以來自桃竹苗地區移入之二次移民居多，早期客家先民因著地理區域及生活環境，不斷遷徙移居至南投縣各鄉鎮，形成現今多元的南投客家。
為能更全面性認識客家文化多元的觀點，並深入探討南投客家文化、生活及產業相關之議題，汲取海內外客家學術發展經驗，南投縣政府文化局訂於2016年10月29日(星期六)假文化局B1演講廳 (南投市建國路135號)舉辦「南投好客．客薪傳～2016南投學研討會」，邀請海內外菁英學者共同發表論文，希冀藉此研討會，發掘並建立屬於南投客家的相關典藏及推動機制。
此次研討會由客家委員會、南投縣政府共同指導，南投縣政府文化局主辦，國立臺中教育大學進修推廣部承辦。會議將邀請專家學者講演南投客家沿革及特色，並以南投客家的發展和變化的歷程定義出何謂南投客家。綜合座談除了研討會徵文議題外，並針對南投客家產業、定位、發展以及南投客家行銷策略進行探討分析，期望藉由學術界的對話激盪，拓展客家文化學術研究領域，提振我國客家文化學研究風氣。
研討會座位有限，歡迎踴躍報名參加。議程表及報名資訊請參閱「南投好客．客薪傳～2016南投學研討會」活動網址http://nantou.jjmore.com/
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